Nekaj novega! Najpreprostejša solata iz zelja je bila nekoliko izboljšana in se je izkazala za bombo! Zelo okusna in zadovoljiva solata, pa tudi preprosta in iz razpoložljivih sestavin - zagotovo imate vse v hladilniku.
Priprava:
200 g zelja na drobno nasekljamo, en korenček naribamo na grobo strgano (ali narežemo na trakove). Po okusu solimo in zelenjavo z rokami stisnemo, da začne sok izstopati – tako bo zelje mehkejše in okusnejše.
Zdaj v skledi zmešajte 3 jajca, ščepec soli in 50 ml mleka.
Ponev segrejte, rahlo namažite z rastlinskim oljem in vlijte malo jajčno-mlečne mešanice - jajčne palačinke prepražite na obeh straneh.
Nato palačinke damo na kup, jih zvijemo in na tanko narežemo – to je še ena sestavina solate je pripravljena. Zelju in korenju dodamo sesekljane palačinke.
Zdaj dajte 1-2 stroka česna (jaz stisnem skozi stiskalnico, lahko ga naribate), začinite z majonezo in dobro premešajte.
Dodate lahko tudi zelenice – popolna sta koper ali zelena čebula. Solato takoj postrežemo na mizo - zagotavljam vam, da bo takoj pometena, izkaže se zelo okusno!
Sestavine:
zelje
korenček
jajca
mleko
sol
majoneza
rastlinsko olje
zelenice
Dober tek, dragi moji!
Preberite tudi: Kako sesekljam zelje brez noža in strgala: glava zelja traja 3 minute (delim po svoje)
Solata "Užitek" s piščancem, gobami in kumarami. Kuham za vse praznike
Če vam je bil všeč recept za zeljno solato z jajčnimi palačinkami - prosim, všečkajte ga. Naročite se tudi na kanal, da ne zamudite novih receptov in člankov. Hvala!