Obožujem solato "Mimoza" in jo pogosto kuham za praznike. Toda nenehno srečujem različne različice te solate. Čas je, da se temu konča: našel sem recept po GOST ZSSR - to je najbolj pravilen in klasičen recept. Delim ga z vami!
Solata mimoza je klasičen recept po GOST:
Skuhamo trdo kuhanih 6-7 jajc, ohladimo, ločimo beljake od rumenjakov.
Čebula 1 kos (majhna čebula ali celo polovica), drobno sesekljajte in prelijte z vrelo vodo - tako bo čebula mehkejša in ne ostra.
Pripravite ribje konzerve (saury, roza losos, sardela): tekočino odcedite, odstranite kosti in gnetite z vilicami.
Večplastna solata "Mimoza". Položite plasti v naslednjem zaporedju:
1. sloj: beljakov sneg, nariban
2. sloj: 130-150 g naribanega sira
3. plast: ribje konzerve, pol
4. sloj: čebula (dobro ožemi, da ni odvečne tekočine)
5 sloj: zamrznjeno maslo 30 g
6 sloj: ribje konzerve, druga polovica
7 sloj: rumenjake, naribane
Vsako plast namažite s tanko plastjo majoneze. Da bo solata še mehkejša in okusnejša, priporočam, da sestavine vtrete neposredno v solatno skledo.
In tukaj je popoln seznam sestavin:
konzervirane ribe
čebulo
jajca
majoneza
sir
maslo
zelenice za dekoracijo
Tukaj se je izkazala solata "Mimoza". Vrh okrasite z vejico zelenja. Postavimo ga v hladilnik in pustimo, da se namaka 3-4 ure. Izkaže se zelo okusno! In krompir in korenje nista potrebna.
V komentarje napišite, kako kuhate "Mimozo"? Katere so vaše sestavine?
Preberite tudi: Hitra omaka za kotlete, kot v jedilnici. Boljšega recepta še ni (poskusite sami)
Solata "Užitek" s piščancem, gobami in kumarami. Kuham za vse praznike
Če vam je bil všeč recept za solato "Mimoza", ga prosim všečkajte. Naročite se tudi na kanal, da ne zamudite novih receptov in člankov. Hvala!