Ta metoda deluje tako za ocvrte pite kot za pite v pečici. Marsikdo samozavestno pravi, da je treba ocvrte pite jesti takoj, takoj ko se ohladijo, postanejo ohlajene in to je vse, brez okusa. S tem se v osnovi ne strinjam.
Torej preprosto ne znate kuhati ocvrte pite. Tudi brez kvasa bodo pite mehke, zračne, zelo puhaste in okusne. ✔ Ta trik je z mano delila prijateljica, obožuje peko in skoraj vsak dan speče ali ocvre kaj za svojo družino. Ima ogromno izkušenj!
Lep pozdrav vsem bralcem mojega kanala! Moje ime je Christina in zelo sem vesela, da vas vidim na mojem kulinaričnem kanalu. 👌
Obožujem tudi pecivo, na kanalu imam na tone okusnih receptov za pite (tako z kvasom kot brez). Vse recepte sem v preteklih letih preizkušal, preveril v gramih in za vsak recept me ni sram! Prejel sem na tisoče pozitivnih ocen mojih gledalcev in bralcev. Na koncu članka bom pustil nekaj receptov, poglejte in poskusite kuhati, všeč vam bo!
Torej sem šel na stran, oprosti.
Kaj je ta skrivna sestavina, ki jo je treba dodati, da se pite po ohlajanju ne zastarijo ?!Dragi moji, to je škrob! Lahko vzamete krompir ali koruzo. S koruzo so po mojem mnenju pite še bolj zračne in nežne.
V kateri fazi ga je treba dodati v testo?
Škrob moramo mešati z moko! Presejte skozi cedilo in zamesite testo po receptu. Ponavadi vzamem 350 gr. moke in 50 gr. škrob. Lahko celo povečate gram na 100 gramov škroba in vzamete 300 gramov. moka.
📢 Kako veš za tak trik? Podprite me z všečki in komentarji! Priporočam tudi, da ta članek delite s prijatelji, naj tudi oni kuhajo okusne pite. naročite se na moj kanal"KULINARIČNI MIX".
✅ Kot obljubljeno, 2 recepta za pite: