Recept za pripravo solate iz rdeče pese brez dodajanja majoneze. Izvirna kombinacija okusov in koristi.
Vsi imamo radi to isto solato iz rdeče pese s česnom in majonezo, v naši družini je bila bolj priljubljena kot ista solata, vendar s korenjem. Majonezo v tej solati že dolgo zamenjam z rastlinskim oljem. Sem pa ravno pred dnevi na internetu našla recept za peso po bavarskem, po kateri je pesa v žlebovih okusnejša. Recepta ne morem obdržati skrivnost, delim ...
Za takšne solate vedno pečem peso. Tako ohrani svoj svetel okus in barvo. Dve manjši pesi zavijem v folijo in ju dam v pečico. Pečem na 180 stopinj približno 1,5 ure. Nato pustim, da se ohladi v isti foliji.
Nato olupljeno peso drobno zdrgnem z strganjem in pošljem v solatno skledo. Zdaj je najbolj zanimivo - "okusi"!
Poleg rastlinskega olja morate dodati hren, dobesedno pol čajne žličke za dve majhni korenini. Dodajte tudi sol po okusu, sladkor, limonin sok (obvezno), črni poper. Vse dobro premešamo in postrežemo.
Kljub precej preprosti sestavi se predjed izkaže za neverjetno okusno. Če ga ustrezno postrežemo, ga lahko postrežemo celo na praznično mizo. Spodaj bom napisal natančno količino sestavin, vendar morate izhajati iz lastnih preferenc, vse je zelo približno. Morda boste želeli dodati več hrena ali limoninega soka, na splošno bi morali poskusiti.
Sestavine:
- Rdeča pesa 2 kosa majhna
- Rastlinsko olje 1 žlica
- Hren miza 1 raven čajna žlička
- Sol po okusu
- Sladkor 0,5 čajne žličke
- Limonin sok 1 žlica
- Črni poper po okusu
Kako vam je všeč recept? Boste kuhali?
Preberite tudi: Prijatelj je predlagal, kako narediti "desert" solato iz rdeče pese (zdaj si jo kuham namesto sladkarij)
#hrana in recepti#prigrizek
Hvala za vašo pozornost in se naročite na kanal, veliko zanimivega je pred nami! Ne pozabi všečkati 👍 in deliti recept s prijatelji!
Biti zdrav!