Ta piščanec lahko postrežemo na praznični mizi.
Pozdravljeni, dragi bralci kanala "Kuhanje z Natalijo Kalnina"! Pozdravljam svoje redne goste, pa tudi vse tiste, ki so me prišli prvič!
Danes želim deliti recept zaprogast, sočen piščanec. Vse je zelo preprosto in rezultat je neverjeten. Tega pečenega piščanca postrezite na praznični mizi - vredno je! In skrivnost priprave takega piščanca je preprosta - dobra marinada in rokav za peko.
Način kuhanja:
Vzamemo piščanca in ga razdelimo na dele, vzamete lahko samo en boben ali stegno.
Pripravite marinado, v posodo vlijte 50 ml sojine omake, dodajte 1 žličko. med, 4-5 strokov česna, začimbe po okusu, dodam pol žličke. sladka paprika, črni poper.
In dodajte 1 žličko. gorčica. Ne solim, saj bo sojina omaka imela dovolj soli. Mešamo. V posodo damo piščanca, napolnimo z marinado. Lahko pustite marinirati ali takoj začnite kuhati.
Vzemite pekač, dajte piščanca, vlijte preostalo marinado. Vežemo rokav.
Dal smo ga v pečico za 40 minut, rad imam, da se piščanec dobro loči od kosti, zato sem ga dal za 60 minut, zdaj odprem pečico, prerežem rokav, obrnem piščanca in pečem še 10 minut,
še enkrat obrnemo in pečemo še 10 minut. Da bo piščanec čudovite zlate barve.
Piščanec je pripravljen, postrežemo. Sočno, nežno in zelo okusno.
Če vam je bil recept všeč, ga dajte v razred, delite na družbenih omrežjih ali napišite komentar. Vaše povratne informacije so zame najboljša nagrada 😘 😘 😘
Podrobnosti in podrobnosti o kuhanju si lahko ogledate v mojem kratkem videoposnetku spodaj: