Jaz, kot mnogi drugi, obožujem majonezo. Še več, kuham ga sam, nikoli ga ne kupim. Za več receptov za okusno domačo majonezo si oglejte videoposnetek na koncu članka. Zdaj pa ne jem majoneze. Namesto tega pripravljam drug preliv. Solate za to niso nič slabše. Bom delil eno od teh solat.
Tukaj sem pokazala recept za to solato s prelivom namesto majoneze. Obstaja tudi 8 receptov za okusne in preproste solate, ki jih lahko pripravite za praznično mizo ali samo za večerjo:
KAKO KUHATI:
Šunko sem narezala na majhne koščke. Lahko vzamete katero koli kuhano meso ali klobaso.
Sesekljano šunko damo v skledo, dodamo kuhana jajca, kisle kumarice, nekaj čebule in paprike. Vse sestavine nasekljam ne preveč grobo, ampak tudi ne zelo drobno. Soda je kozarec konzerviranega fižola. Tekočino sem odcedil (ne v umivalnik!) In fižol splaknil. Iz te tekočine pripravim okusno pusto majonezo (v videu na koncu članka je ta recept).
In zdaj korejsko korenje. S škarjami jo razrežem, da kasneje lažje pojemo solato, in jo dodam ostalim sestavinam. Tudi sama kuham korejsko korenje (recept je v zgornjem videu).
In zdaj bencinska črpalka. Temeljim na grškem jogurtu. Lahko pa ga nadomestite tudi s kislo smetano. Za to količino sestavin potrebujete 2-3 žlice. jogurt (ali kisla smetana). Dodam ščepec soli, malo mletega popra (imam mešanico petih paprik), gorčico - 0,5 žličke. in nepopolno čajno žličko limoninega soka. Običajno dodam tudi malo medu (vendar to ni obvezno). Boljše je z medom.
Preliv dodamo v skledo k ostalim sestavinam. premešam. In lahko postrežete))
Solata se izkaže za svetlo, okusno, aromatično in zelo okusno. Seveda lahko takšno solato naredite z majonezo. Moj mož ga na primer obožuje z majonezo)) Če pa ste se vi, tako kot jaz, zdaj odrekli majonezi, vam bo ta preliv všeč.
Recepti za majonezo tukaj:
RECEPT:
• korejsko korenje - 200 g
• Šunka - 200 g
• Jajca - 3 kos.
• Kisle kumare - 3 kos. (majhen)
• Sladka paprika - 1/2 kos.
• Čebula - 1/4 kos.
• Fižol v pločevinkah - 1 ban.
Za dolivanje goriva:
• Grški jogurt (ali kisla smetana) - 2-3 žlice.
• Gorčica - 1/2 žličke.
• Limonin sok - 1/2 žličke.
• Med - 1/3 žličke.
• Sol – ščepec