Nihče ne bo zavrnil takšnih palačink! Pa še okusne so - nežne, bujne, pripravljene pa so preprosto in hitro. Recept obvezno obdržite zase, zapišite ga nekam, sicer ga boste izgubili))
Sestavine:
Jabolka
Moka
kefir
sol
Sladkor
Soda
Olje za cvrtje
Pripravimo testo za palačinke. Potrebujemo 300 ml kefirja, ga malo segrejemo, dodamo 1 čajno žličko sode bikarbone. Mešajte z metlico, dokler ne nastane pena.
Nato dodajte pol žličke soli, 1,5 žlice sladkorja, po delih dodajte moko. Potrebuje približno 1,5 skodelice moke.
Zdaj vzamemo eno jabolko in ga z nožem narežemo na majhne kocke, zmešamo s testom. Če so vaša jabolka majhna, lahko vzamete dve. Mimogrede, jabolka lahko vnaprej narežemo, potresemo z 1 žlico sladkorja in pustimo 10 minut (medtem ko se testo lahko gnete). Jabolka bodo pustila sok, postala mehkejša in bolje ocvrta.
To je vse, testo je pripravljeno. V ponev s segretim rastlinskim oljem ga z žlico prepražimo do zlato rjave barve na obeh straneh. Požar je zmeren.
Za cvrtje bo potrebno veliko olja, saj ga palačinke močno vpijejo. Zato, takoj ko vzamete palačinke iz ponve, jih položite na papirnate brisače ali prtičke, da se olje vpije.
Opomba: po želji lahko v testo dodamo malo cimeta, odlično se poda k jabolkom. Glavna stvar je, da ne pretiravajte.
Postrežemo jabolčne palačinke z medom, lahko jih potresemo s sladkorjem v prahu ali pa kar jemo s čajem. Zelo okusna! Dober tek, dragi moji!
Preberite tudi: Jabolka v testu. Tako preprosto in tako okusno (kuham, ko sem utrujen od charlotte)
Hitro ocvrte pite, ne da bi se testo migalo. Kiparim pite in takoj v ponev
Če vam je všeč recept za jabolčne palačinke, ga prosim všečkajte. Naročite se tudi na kanal, da ne zamudite novih receptov in člankov. Hvala!