Preprosta, okusna domača torta. Kot vse, kar je bilo pred sto leti.
Kako kuhati:
1. Najprej vzamemo maslo iz hladilnika in pečico segrejemo na 180 stopinj.
2. Jajca stepemo z mehkim maslom, vlijemo kislo smetano, kondenzirano mleko, dodamo pecilni prašek ali sodo, nato presejano moko in ščepec soli. Če se vam zdi testo preredko, lahko dodate več moke z žlicami.
3. Testo razdelite na 2 kosa. Enemu dodamo kakav. Zmešajte.
4. Dva enaka pekača namastimo in potresemo z moko. Če je kalup en ali je pečica majhna, lahko pečete po vrsti.
Pečemo 20 minut, pripravljenost preverimo z drobci.
5. Končane torte dajte iz modela z brisačo na rešetko ali papir, popolnoma ohladite.
6. Za kremo nekaj minut stepamo sladkor v prahu s kislo smetano. Po želji lahko kremo izboljšamo z vanilijo.
7. Ohlajenim pecivom odrežemo rob in poravnamo, približno pol centimetra ali celo manj, ter ostanke zdrobimo v skledo ali naribamo.
8. Če so torte previsoke, lahko vsako torto enostavno razrežemo na 2 kosa po dolžini s pomočjo niti ali dolgega noža.
9. Zberemo torto. Da bi to naredili, najprej damo belo torto, nanjo namažemo smetano, rjavo, smetano, belo in jo dopolnimo z rjavo torto in obilno zalijemo s smetano. Včasih se uporabijo le dve ali samo tri torte. To je po presoji kuharja.
10. Stranice torte obilno potresemo z drobtinami in postavimo v hladilnik za 4 ure. Preden postrežete, lahko sladico okrasite s sesekljano temno čokolado.
Sestavine:
- 100 g maslo
- 2 jajci
- 1 pločevinka kondenziranega mleka
- 1 uro l. pecilni prašek ali soda na konici noža, pogašena s kisom
- 8 žlic. l. moke ali 200 gr.
- 1 žlica. l. kakav v prahu
- 200 gr. kisla smetana 20%
- ščepec soli
za kremo:
- 400 gr. maščobna kisla smetana
- 2 žlici. l. sladkor v prahu
- vanilin po okusu
- čokoladni koščki za dekoracijo
Uživajte v čaju!
__________________________________________________________________________
Ta članek je iz Pulsa - >>> moj kanal na👉 IMULZ- receptov je več in zelo kul. Pridi! 🔥
Vam je bil članek všeč?
naročite se na kanal "Kulinarične opombe o vsem"
Tebi ni težko, jaz pa sem zadovoljen!
Hvala za branje do konca!