Hrustljava skorja in mehki lignji v notranjosti! Tako preprosto in tako okusno! In kar je najpomembneje, predjed je poceni, pripravljena je hitro. Postrežete lahko tudi na praznični mizi, glavna stvar je, da kuhate več, saj z mize odleti v 5 minutah!
Sestavine:
lignji
moka
jajca
česen
majoneza
kisla smetana
zelenice
rastlinsko olje
sol
začimbe
pecilni prašek
Priprava:
Najprej pripravimo lignje. Trupe odmrznemo, očistimo iz filma (lahko poparimo z vrelo vodo - zelo enostavno se odstrani), narežemo na kolobarje debeline približno 1 cm.
Zdaj pa pripravimo testo. V skledi zmešamo 2-3 jajca, ščepec soli, 2-3 žlice moke in pol žličke pecilnega praška. Mešajte do gladkega in lahko kuhate))
Kolone lignjev povaljamo v moki, nato jih pomakamo v testo in prepražimo v ponvi z obeh strani do zlato rjave barve. Rastlinskega olja mora biti veliko, cvremo kot v globoki maščobi.
Lignji se hitro skuhajo, tako da se dobesedno pražijo 2-3 minute na vsaki strani.
Na splošno je receptov za testo veliko, sploh lahko vzamete kogarkoli, prepričana sem, da imate tudi vi svoj recept za testo.
Kot omako lahko vzamete katero koli trgovino: na primer sir ali vinski kamen, lahko pa ga naredite sami: zmešajte majonezo in kislo smetano v enakih razmerjih, dodajte sesekljan česen in zelišča.
Ta predjed je dobra tako topla kot hladna. Zelo okusno in preprosto! Dober tek, dragi moji!
Preberite tudi: Solata "Užitek" s piščancem, gobami in kumarami. Kuham za vse praznike
Če vam je bil všeč recept za lignje v testu, ga všečkajte. Naročite se tudi na kanal, da ne zamudite novih receptov in člankov. Hvala!