Pozdravljeni prijatelji! Danes moja hči pripravlja tiramisu piškote in želi ta recept deliti z vami. Moj mož včasih ne razume novodobnih imen nekaterih jedi in odvisnosti mladih od njih. Zagotovo pa vem, da če želite biti bližje svojim otrokom, morate razumeti, kako živijo. So že popolnoma drugačni in to je dobro.
👇 Video recept - Tiramisu cupcakes👇
Tiramisu piškoti korak za korakom recept
Pripravite si kovinski ali silikonski kalup in pečico segrejte na 180 °C - 190 °C stopinj.
Združite moko, mandljevo moko in pecilni prašek.
Stepemo zmehčano maslo in sladkor. Na stepeno maslo dodajte jajca eno za drugim. Nato dodamo skuto in nato vse skupaj stepemo.
Nazadnje dodamo hladno kavo in vse premešamo.
Nežno dodajte suhe sestavine in z žlico gnetite testo.
Mafine damo v pečico za približno 20 minut.
Pripravljenost preverimo z lesenim nabodalom.
Za kremo mascarpone preprosto zdrgnite s sladkorjem v prahu.
Končano kremo damo v slaščičarsko vrečko in jo zaenkrat postavimo v hladilnik.
Pred nanosom kreme je treba gotove piškote pustiti, da se popolnoma ohladijo.
SESTAVINE ZA TIRAMISU CAPKAKES:
160 g presejane pšenične moke
50 g mandljeve moke
150 g kremnega sira ali skute
100 g masla
125 g sladkorja
2 jajci
80 ml espressa ali močne kuhane kave
2 žlici pecilni prašek za testo
Krema:
200 g mascarponeja
2 žlici sladkor v prahu
👉 Okusna marmorirana torta. Pečenje po GOST
👉 Skutni mafini so okusnejši od torte s sirom
Želim vam dober tek.