Odličen recept za domač čaj za vsak dan. Okusni drobljivi bageli na skuti, polnjeni s kondenziranim mlekom in slanimi arašidi. To je bombastična kombinacija!
Ti bageli bodo všeč vsem doma. Primerne so za jutranjo kavo ali čaj, otrokom pa za prigrizek z mlekom.
Pripravljeni so precej preprosto iz zelo ugodnih izdelkov. Za prihranek časa lahko testo pripravimo zvečer. Če imate veliko družino, priporočam, da naenkrat pripravite dvojno porcijo.
Takšno dišeče pecivo z arašidi za čaj bo všeč vsem! Obvezno poskusite te arašidove vrečke, preproste so in okusne.
Sestavine:
testo:
- moka - 220 g
- skuta - 200 g
- maslo - 180 g
Polnjenje:
- kuhano kondenzirano mleko - 250 g
- praženi soljeni arašidi - 100 g
- sladkor v prahu - 30 g
Recept po korakih
1. Najprej pripravimo testo.
V skledo damo 180 g mehkega masla in 200 g skute. Vse skupaj z žlico mešamo do gladkega. Skuto lahko uporabite s poljubno vsebnostjo maščob.
2. V to maso vlijemo približno 220 g moke. Vse zmešajte najprej z žlico, nato z rokami. Ne dodajajte vse moke naenkrat. Dodajte po porcijah in opazujte konsistenco testa. Testo mora biti mehko, plastično in dobro ohraniti obliko.
3. Končano testo zavijte v plastično folijo in ga za približno 1 uro postavite v hladilnik. Testo lahko pustite tudi čez noč v hladilniku.
4. Za nadev boste potrebovali arašide. V sekljalnik stresemo 100 g praženih soljenih arašidov. Malo zmeljemo, vendar ne v moko, ampak tako, da ostanejo dovolj veliki koščki.
5. Testo je že ohlajeno, ga razdelimo na 3 približno enake dele.
Vsak del razvaljamo v približno 3 mm debel krog.
6. Razvaljano testo namažemo s tanko plastjo kuhanega kondenziranega mleka. Da se kondenzirano mleko bolje razlije, ga morate v mikrovalovni pečici nekoliko segreti in premešati. Skupaj boste potrebovali 250 g kuhanega kondenziranega mleka.
Nastali krog z nožem razdelimo najprej na štiri dele, nato pa vsako četrtino še na tri. Trikotnikov mora biti 12.
7. Vsak kos po vrhu potresemo s sesekljanimi arašidi.
Bagele zvijemo.
8. Zvitke prestavimo na pekač, obložen s peki papirjem. Vse skupaj damo v pečico, ogreto na 180 stopinj in pečemo približno 25-30 minut.
9. Končane bagele vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladijo. Ohlajene bagle potresemo s sladkorjem v prahu in postrežemo.
Bageli so se izkazali za zelo okusne, dišeče in lepe. Pripravljeni so enostavno in dovolj hitro. Če imate veliko družino, kuhajte dvojno porcijo naenkrat. To je okusno.
Video recept
Recept je vzet z moje kulinarične strani. gotovimop.com