Recept za hitro pripravo torte brez uporabe pečice.
Se vam kdaj zgodi, da nepričakovano pridejo gostje ali pa si želite le nekaj sladkega? V takih primerih predlagam, da vzamete recept za torto "Nursery". Pripravljen je dobesedno v nekaj minutah, pečice ni treba in ni treba čakati, da se prepoji, lahko jo takoj "požrete".
Za to torto naredim običajno biskvitno testo. Stepite 4 jajca
do bujne, stabilne pene dodajte kakav in pomarančno lupino. Uporabljam riževo moko.
Testo pošljem v namaščeno ponev z dobro prevleko proti sprijemanju. Pokrijte s pokrovom in biskvit pustite na srednjem ognju približno 5-7 minut.
Rezultat je zelo občutljiv porozen biskvit, če ga pritisnete z roko, se sliši, kako mehurčki v notranjosti "krčkajo". Torto dam na krožnik in jo pošljem na balkon, da se hitreje ohladi, tam se bo zgodilo dobesedno v 10 minutah.
Medtem ko se krema ohlaja, iz ene pomaranče iztisnem sok. Polovico soka pošljem v kremni sir in dobro premešam, da dobim homogeno maso. Siru dodam tudi dobesedno 1 žlico sladkorja.
Skoraj ohlajeno skorjo namočimo s preostalim pomarančnim sokom, položimo na vrh in namažemo s kremo.
Od zgoraj lahko vse okrasite s kakavom v prahu in sladkorjem v prahu. To torto lahko jeste takoj, ne potrebuje impregnacije. Biskvit se je izkazal za zelo nežnega in mehkega zaradi dejstva, da je bil kuhan v ponvi pod pokrovom, sočnega pa naredi tudi pomarančni sok. No, krema govori sama zase)))
Sestavine:
- Jajca 4 kos
- Moke poljubne 3 žlice
- Kakav v prahu 1 žlica
- Sladkor 2 žlici
- Pomaranča 1 kos
- Smetana: krem sir 180 gramov + 2 žlici sladkorja + sok pomarančne polovice
Hvala za pozornost in se naročite na kanal, pred nami je še veliko zanimivega! Ne pozabi všečkati 👍 in deliti recept s prijatelji!
Biti zdrav!