#vegan #igre Zelo okusno! Okus po gobah se ne pridobi samo iz samih gob, sega tudi na riž in zelenjavo😍. Vam je všeč pilav z gobami?
Sestavine: riž (1 žlica = 250 ml), gobe (količina po okusu. Imam kuhane zamrznjene), korenje (majhno), čebulo (majhno), česen, vse začimbe (imam curry, črni poper in suh koper), zelenice po želji in okusu, sol, rastlinsko olje, vroče voda
Način kuhanja:
S kozarcem odmerimo riž in ga speremo s čisto vodo.
V rastlinskem olju prepražite gobe pod pokrovom, dokler voda ne izhlapi in dokler niso kuhane.
Čebulo in česen narežemo na kocke, korenje na kocke. Dodala sem še palčke peteršilja in kopra.
Ko so gobe pripravljene, jih damo na krožnik.
Vso sesekljano zelenjavo damo v isto ponev. Dodate lahko še malo olja ali vode, da se ne zažge. Pod pokrovom dušimo, dokler ni skoraj kuhana.
V ponvi združite zelenjavo z gobami, začimbami in soljo, vse premešajte.
Riž speremo in dodamo ocvrtemu. Vse še enkrat premešamo.
Zalijemo z vročo vodo (potrebuje jo 2-krat več kot riž). Voda je prekrila vso zelenjavo, gobe in riž. Pokrijte in dušite, dokler riž ni kuhan približno 15 minut na majhnem ognju.
Pilav pustimo stati približno 10 minut in lahko postrežemo. Po želji potresemo z drobno sesekljanimi zelišči.