Pozdravljeni, moje ime je Oksana! Vesel sem vseh, ki so si ogledali mojo stran. Upam, da bodo recepti, ki sem jih objavil, zanimivi in uporabni za vas - berite, pišite komentarje in se seveda naročite! 👍
✅👌Ko v kozarcu naletim na polomljene ali majhne papaline, ki bodo na sendvičih videti grde, iz njih naredim takšen prigrizek.
✨Pravzaprav je to najbolj občutljiva pašteta, ki jo lahko namažemo z navadnim kruhom, krutoni, popečenci ali damo v tartlete. Poskusite sami! 🥰
PrepareZa pripravo malice potrebujete: 🥙
Papaline v olju - 160 g
Predelani sir - 150 g
Svež koper - 30-50 g
Štruca ali beli kruh - 4-6 rezin
Maslo - 40 g
Sveža kumara - 1 kos. (dolga)
👨🏻🍳 Začnimo kuhati... ⤵️⤵️⤵️
Papaline dajte v posodo mešalnika, potem ko ste iz kozarca izpraznili vse olje. Ker imam potopni mešalnik (na nogi), sem papaline dal v globoko posodo. S predelanega sira odstranimo folijo in jo pošljemo papalinam. Pomembno je, da uporabljate predelani sir in ne sirni izdelek. Če sira v kockah niste našli, bo primeren mehak, na primer "Amber", ki se prodaja v "pladnjih". In seveda mora biti sir brez dodatkov (gobe, slanina itd.) - v prigrizku ne potrebujemo dodatnega okusa.
Koper grobo narežemo ali pa samo raztrgamo z rokami. Dodajte ribam in siru.
Vse zmeljemo z mešalnikom do konsistence mehke paste. Medtem ko lahko predjed postavite v hladilnik, da se malo ohladi.
Vmes smo kruh narezali na tanke rezine. Segrejte ponev in vanjo dajte maslo, počakajte, da se stopi in segreje. Kruh namažemo in popečemo na obeh straneh do hrustljavo zlato rjave barve. Končan kruh vzamemo iz ponve in pustimo, da se nekoliko ohladi.
Kumare narežemo na tanke rezine.
Opečen kruh namažemo s pripravljeno pašteto na vrhu.
In damo koščke kumar.
Pripravljeno! Predjed je priporočljivo postreči takoj, medtem ko hrustljavi kruh še ni imel časa, da se zmoči. Ti sendviči so hranljivi, slani in sveži hkrati.
FOTOGRAFIJA NA LISTU -> -> -> -> ->
Kuhajte, okusite, prijeten apetit! 🍽
******************************************
Lep pozdrav, Oksana!