Recept za začinjeno in zdravo olje, ki ga lahko dodamo kot nadev v kotlete in testenine ter ga uporabimo za sendviče. Takšno olje lahko napolnimo s piščancem in zapečemo
pečico. Na splošno ima to olje veliko aplikacij,
glavna stvar je povezati domišljijo. Osnovni recept in koliko jedi lahko okrasite.
Prva stvar, ki jo naredim, je, da spečem česen. Operem celo veliko glavo, jo osvobodim lupine in odrežem vrh kot na fotografiji. Zavijem ga v folijo in pošljem 30 minut v pečico, ogreto na 180 stopinj. To lahko naredite hkrati s kakšno drugo jedjo, vendar ne s sladkim pecivom.
Nadalje, ko se česen popolnoma ohladi, ga spustim iz lupine (stroke samo stisnem s prsti) in dodam mehko maslo, ki je ležalo v kuhinji na mizi približno 2 uri.
Zelišča drobno sesekljam, jaz uporabljam peteršilj, lahko pa mu dodate zeleno čebulo in baziliko ter celo koper. Uporabljam samo liste, vejice pa pustim za juhe. Peteršilj pošljem na maslo s česnom, tam posolim in malo mlete paprike. Vse dobro premešam do gladkega.
Takšno maslo ponavadi zavijem v folijo in shranim v zamrzovalnik, ga po potrebi vzamem in porabim. Poskušam ga ne hraniti v hladilniku.
Sestavine:
- Maslo 200 gramov
- Česen 1 velika glava
- Velik kup zelenja brez vej
- Sol in paprika po okusu
Kako vam je všeč recept? Boste kuhali?
Preberite tudi: Kako narediti veliko palačink naenkrat brez ponve (in z različnimi prelivi)
#hrana in recepti
Hvala za pozornost in se naročite na kanal, pred nami je še veliko zanimivega! Ne pozabite ga všečkati 👍 in recept delite s prijatelji!
Biti zdrav!