Pripravljamo čudovito večerjo!
Sestavine:
svinjski kotlet)
čebula
paradižnik
sir
začinjena suha zelišča (koper, bazilika itd.)
sol
poper
rastlinsko olje
Kako kuhati:
1. Operite, posušite in narežite karbonat na tanke koščke, debele največ 1 cm.
Vsak kos rahlo posolimo, potresemo s soljo, poprom in začimbami. Bazilika je nujna v tej jedi. In vsa druga zelišča in začimbe po okusu.
2. Pekač namažite z oljem. Nanjo razporedite koščke karbonata.
3. Čebulo olupimo in narežemo na pol obročev. Vijolična je idealna, saj je slajša in bolj aromatična kot navadna bela.
4. Pol obročke čebule lepo razporedite na koščke mesa.
5. Paradižnik narežemo na rezine ali polkroge in ga nežno položimo na čebulo. Paradižnik rahlo solimo in popramo, potresemo s suho baziliko. Če uporabljate svežo baziliko, jo je bolje raztrgati z rokami in jo razmazati po paradižniku.
6. Sir naribajte na grobo ribež in z njim izdatno potresete paradižnik. Vse pošljemo v pečico za približno 40-50 minut. Pečemo pri 180 stopinjah.
7. Pripravljenost določiti po zlati skorji in neznosni slastni aromi v kuhinji.
8. Izklopite pečico in pustite naše srečanje v njej še 10 minut, da se vsi odtenki okusa zberejo na vašem krožniku.
Neverjetno je okusno!
Dober tek!
__________________________________________________________________________
Ta članek je iz Pulse - >>> moj kanal na👉 PULS - pridi! 🤘
Vam je bil članek všeč?
naročite se na kanal "Kulinarične opombe o vsem"
Ni vam težko, vendar sem zadovoljen!
Hvala, ker ste prebrali do konca!