Pico pogosto kuham doma in dobim jo prav tako dobro kot v piceriji. In pogosto je še boljše - ker prelivov za pico ne obžalujem, moje testo pa je izvrstno.
Nadev je stvar okusa, vendar bom z veseljem delila recept za testo.
Sestavine:
moka
kvas
vode
jajca
rastlinsko olje
sol
sladkor
Ko naredim testo po tem receptu, vedno dobim najbolj okusno pico. Kot lahko vidite, je malo sestavin, vse so cenovno ugodne in preproste. Prepričana sem, da jih bo našla vsaka gospodinja.
Vzemite torej 3-4 skodelice presejane moke in ji dodajte 1 vrečko suhega kvasa. Mešamo.
Nato zapeljite eno jajce, dodajte 6 žlic rastlinskega olja, 1 žličko soli, 3 žličke sladkorja in en kozarec tople vode.
Vse temeljito premešajte, da je testo elastično in gladko.
Naše testo je kvašeno, vendar ni treba čakati, da vzhaja! Takoj se lahko uporabi za pripravo pice. Testo zamesimo v nekaj minutah, zato mu pravim "pet minut".
Testo razvaljamo in nato naredimo vse po svojem okusu - uporabljamo različne omake in nadeve. Običajno imam klobase / šunko / klobase / piščančji file, paradižnik, gobe, sir, včasih vzamem oljke, vložene kumare - na splošno vse, kar se najde v hladilniku.
No, potem speči kot običajno. Pica na takem testu se izkaže za zelo okusno! Dober tek, prijatelji!
Preberite tudi: Vzamem samo skuto, kondenzirano mleko, jajca in skuham enolončnico. Samo 3 sestavine
Vzamem listnato testo, piščanca in gobe. Okusne kocke so pripravljene v 30 minutah
Če vam je všeč recept za testo za pico, vam je všeč. Naročite se tudi na moj kanal, da ne boste zamudili novih receptov in člankov. Hvala!