Okusne in najpomembnejše zdrave čokoladne ploščice z datumi za prigrizek ali čaj. Lahko jih enostavno pripravimo doma. V notranjosti so zmerno sladke in hrustljave. Lupina temne čokolade odlično uravnoteži odvečno sladkost.
Te čokoladne ploščice so narejene iz naravnih sestavin in brez sladkorja. Osnova palic so datljeve testenine in riževe pogače. Dodate lahko tudi nekaj zdrobljenih oreščkov, kot so lešniki ali arašidi.
Ti datumi so odlični za zdrav prigrizek in so alternativa čajnim bonbonom, kupljenim v trgovini. Tako odrasli kot otroci so jim všeč. Mimogrede, takšne domače sladkarije bodo zagotovo cenili tisti, ki sledijo postavi in se držijo pravilne prehrane. Prav tako so kot nalašč za pust meni.
Pripravite takšne domače sladkarije zase in za svojo družino, zelo je okusno, preprosto in zdravo!
Sestavine:
- datlji s semeni - 150 g
- črna čokolada - 150 g
- riževe pogače - 80 g
- med - 2 žlici. l.
Recept po korakih
1. Najprej pripravimo datume.
V posodo dajte 150 g datljev s semeni. Zalijemo z vrelo vodo in pustimo 20 minut, da se zmehča.
Minilo je 20 minut, odcedimo vodo in odstranimo kosti iz datljev.
2. Pripravljene datlje dajte v posodo za sekljanje. Temu dodajte 2 žlici. med. Vse zmeljemo, dokler ne dobimo homogene paste.
3. Vzamemo 80 g riževih pogač in jih z rokami zlomimo na majhne koščke. Namesto riževih peciva lahko uporabite napihnjen riž.
4. Temu dodajte datumsko pasto. Vse temeljito premešajte.
5. Iz nastale mase oblikujemo palice.
Da bi bilo bolj priročno, si roke navlažimo z vodo, nato so palice bolj gladke in se ne držijo toliko za roke. Iz te količine sestavin sem dobil 12 palic.
Pripravljene palice položite na desko in jih za približno 1 uro postavite v hladilnik, da se ohladijo.
6. Palice so hladne.
Vzamemo 150 g temne čokolade in jo razbijemo na majhne koščke v čisto in suho skledo.
Topite v mikrovalovni pečici. Segrevamo 10-15 sekund, vzamemo in premešamo. To ponovimo približno 3-4 krat. Pazimo, da se čokolada ne pregreje, sicer se lahko strdi.
Ko se večina čokolade stopi, jo nehajte segrevati in samo mešajte, dokler se vsa čokolada ne stopi.
7. Ohlajene palice prenesemo na pergamentni papir. Nežno z žlico prekrijte palice s stopljeno čokolado. En stolček potrebuje približno 1 žlico. l. čokolada.
Palice lahko pustite, da se ohladijo na mizi ali ohladite, da se hitreje zmrznejo.
Domače čokoladne ploščice so okusne. So zmerno sladke s prijetnim čokoladnim okusom. Ti bari bodo všeč vsem, tako odraslim kot otrokom.
Video recept
Recept je vzet z moje kulinarične strani. gotovimop.com