Pozdravljeni, moje ime je Oksana! Vesel sem vseh, ki so si ogledali mojo stran. Najlepša hvala, ker ste si vzeli čas za branje mojih receptov! Hvaležen bi bil za vaše komentarje in naročnine!
Kuhanje testenin je preprosta zadeva. Verjetno pa se je vsaka gospodinja vsaj enkrat soočila z dejstvom, da so bile testenine po kuhanju kuhane ali lepljive.
Danes želim z vami deliti odličen način priprave testenin za prilogo, s katerim se boste temu izognili.
✨ Testenine so cele in se ne zlepijo v kašo.
✨ V tem primeru potrebujete samo ponev.
Cooking Za kuhanje potrebujete: 🥙
Testenine (poljubne oblike) - 200 g
Maslo - 20 g
Voda - 700 ml
Sol, začimbe po okusu.
👨🏻🍳 Začnimo kuhati... ⤵️⤵️⤵️
Vse je zelo preprosto. V ponev damo kos masla in postavimo na močan ogenj. Postopoma se bo maslo začelo topiti in rahlo peniti.
Takoj, ko se kos popolnoma stopi, v ponev vlijemo suhe testenine. To je približno 2 skodelici živil, če nimate tehtnice. Če so testenine majhne, bo volumen nekoliko manjši. Vseeno v tej jedi ni treba strogo upoštevati proporcev, vse lahko postavite na oko. Testenine nekaj minut pražimo na srednje močnem ognju. Ne pozabite mešati, da se na vseh straneh oblikuje zlato rjava skorja.
Na tej točki morate pripraviti strmo vrelo vodo. Nalijte toliko, da voda popolnoma prekrije testenine. Po okusu dodamo sol in začimbe (gre mi z eno soljo).
Nato testenine pokrijemo s pokrovom, zmanjšamo ogenj na srednji in kuhamo 7-9 minut (natančen čas kuhanja najdete na embalaži). V tem času mora vsa voda zavreti. Ostale bodo le rdeče, ne lepljive in zelo okusne testenine.
Vse je pripravljeno, ostane samo, da našo okusno prilogo postrežemo k mizi. Osebno mi je ta način kuhanja bolj všeč kot tradicionalni v ponvi.
FOTOGRAFIJA NA LISTU -> -> -> -> ->
Kuhajte, okusite, prijeten apetit! 🍽
******************************************
Lep pozdrav, Oksana!