Zelo preprost in hiter recept za sira za zajtrk.
Sestavine:
1 paket skute (200 gr.)
1 uro l. Sahara
ščepec soli
2 žlici. l. moka + moka za paniranje
rastlinsko olje za cvrtje
vodo
Kako kuhati:
1. Jajce stepemo s sladkorjem. Nato zmešajte z skuto in soljo. To morate storiti z vilicami.
2. Dodamo moko, premešamo. Ni vam treba gnetiti z rokami, saj je za sočne palačinke bolje pustiti koščke skute v sirnih palačinkah, ki se bodo stopile in se spremenile v skoraj sir.
3. V posodo nalijte toplo vodo. Navlažite dlani v vodi, v peščico vzemite skuto in iz nje oblikujte okrogle skute.
4. Sirne pogače pomočite v moko in takoj v ponvi dajte segreto rastlinsko olje.
5. Na majhnem ognju pražite syrnike 5 minut na vsaki strani. Lahko je pod pokrovom. Na koncu cvrtja obrnite in ponovno porjavite, če ne uspe takoj.
Postrezite s kislo smetano, kondenziranim mlekom ali medom. A kisla smetana je boljšega okusa.
Dober tek!
Ta članek je iz Pulse - >>> moj kanal na👉 PULS - pridi! 🤘
Vam je bil članek všeč?
naročite se na kanal "Kulinarične opombe o vsem"
Ni vam težko, vendar sem zadovoljen!
Hvala, ker ste prebrali do konca!