Hiter recept za okusno večerjo v mediteranskem slogu za vso družino. Tako preprosto in nenavadno bo močno popestrilo vaš dnevni meni. Testenine s tuno in paradižnikom so zelo aromatične, okusne in zadovoljive. Špageti iz trde pšenice se odlično podajo k omaki iz svežega paradižnika in konzervirane tune.
Priprava te jedi sploh ni težka in hitra. To bo popolna večerja ali hitro kosilo. Za omako je najbolje vzeti svež paradižnik, ga olupiti in nasekljati v mešalniku. Konzerviran paradižnik lahko uporabite tudi v lastnem soku. Za svetlejši okus lahko omaki dodate tudi baziliko ali oljke.
Poskusite to okusno italijansko kosilo s testeninami in popestrite svoj jedilnik.
Sestavine:
- trde testenine - 500 g
- nariban paradižnik (svež ali konzerviran) - 250 ml
- tuna v pločevinkah - 1 pločevinka (185 g)
- česen - 1 strok
- Italijanska zelišča - 1 žlica l.
- sir - 30 g
- sol po okusu
- rastlinsko olje za cvrtje
Recept po korakih
1. Najprej skuhamo testenine. Malo osolite in dajte pol kilograma testenin. Priporočljivo je, da vzamete testenine iz trde pšenice. Testenine kuhamo približno 8 minut.
2. Medtem ko se testenine vrejo, pripravimo omako. 1 strok česna drobno nasekljajte.
V vročo ponev nalijte nekaj sončničnega olja. Sem dajte nasekljan česen in ga pražite največ 1 minuto.
3. Česen olju dodajte 1 čajno žličko posušenih italijanskih zelišč. Vse premešamo.
4. Nalijte 250 ml konzerviranega ali svežega paradižnika, nastrganega na drobno strgalo.
Omako zavrite, dokler ni gostejša.
5. Dodajte 1 pločevinko konzervirane tune brez tekočine.
Vse premešamo in omako odstavimo z ognja.
6. Testenine so že kuhane, damo jih v cedilo.
7. Na razdeljen krožnik postrezite že pripravljene vroče testenine in na vrh položite paradižnikovo omako s tuno.
Jed po vrhu potresemo z naribanim sirom, okrasimo z listi peteršilja in postrežemo.
Testenine s tuno so se izkazale za dišeče in zelo okusne. Ta nekoliko nenavadna jed bo popestrila vašo dnevno prehrano.
Video recept
Recept je vzet z moje kulinarične strani. gotovimop.com