To pecivo je res vas ne traja več kot pol ure.
Sestavine za testo:
300 ml vode (topla)
550 gr. moka
0,5 ure. l. soli
0,5 ure. l. sladkorja
3 žlice. l. rastlinsko olje
1 h. l. suhega kvasa
Za nadev:
300 gr. mleto meso
čebula
soli
mleti poper
rastlinsko olje
Priprava:
1. V skledo presejemo moko, dodamo sol, sladkor in suhi kvas hitro.
2. Nalijte toplo vodo in rastlinsko olje. Z žlico zgnetemo testo v skledo.
3. Potem premik testo na mizi, ki je posuta z moko. Zamesimo testo z roko na mizi v elastičnosti.
Testo pokrijemo s čisto brisačo in pustimo stati 30 minut na toplem. Lahko postavite posodo v kotlini tople vode.
4. Do testa je primerna treba pripraviti nadev. Za to čist in narežemo 1-2 čebulice čebulo in ocvrt v rastlinskem olju do zlato rjave barve.
5. Prenos čebulo z mletim mesom, dal vse skupaj za 5-10 minut. Če je nadev je precej suha, lahko dodamo 1 uro. l. moko in vlijemo v ponev z malo vode. Dodamo sol in začinite po okusu z poper nadevom.
6. Meso polnjenje kul.
7. Prihaja testo razdeljen na koščke. Vsak od katerih razvaljamo.
8. V sredini torto testa naj 1 žlica. l. mleto.
9. Daj pleskavice testnih obrazcev in previdno stisnite robove.
10. Segreti ponev v veliko rastlinskega olja.
Delež gredice pecivo v olje in kuhamo na majhnem ognju do zlato rjave barve.
Ponavadi je potrebno za cvrtje za 2-3 minut na vsaki strani.
Na testo se zvije, tvori pleskavice in vroče na celoten proces traja od 30 do 50 minut.
Na testo sama natančno 30 minut, glavni Bodite svežega kvasa.
Dober tek!
Kot je to?
prosimNAROČIna moj RSS feed in mu je všeč!
Ti ni težko, vendar sem vesel :)))
Hvala za branje do konca!