Najljubši krompir! Toda novi, izvirni recept. Primeren za preprosto večerjo ali kot jed na mizi počitnice. Preveč dobro, da se krompir!
sestavine:
1-1,5 kg krompirja
0,5 skodelice kisle smetane ali smetane
100 gr. trdi sir
100 gr. maslo
3-4 stroka česna
1 žlica. l. mešanice zelišč (olivno, mediteranske, itd)
1 h. l. suh peteršilj ali bazilika
soli
poper
ščepec muškatnega oreščka
Priprava:
1. Česen čista, simpatij z zadnjo nožem in drobno nasekljamo.
2. Maslo v skledo, ogreti na.
3. Sir naribamo. Uporabite lahko katerikoli sir ali topljeni sir, ki dobro topi v pečici.
4. Vmešajte mešanico zelišč, muškatni orešček in peteršilj ali bazilika posuši.
5. Krompir olupimo in narežemo na rezine. Pomembno je, da ne bo preveč debele ali tanke rezine. Ne sme biti več kot 5 mm, vendar ne manj kot 3 mm.
6. Združite v skledo z naftnimi mešanih začimb, dodamo kislo smetano, sol in poper ter dobro premešamo.
7. Krompirjeve rezine v pekač namaščen z oljem.
8. Na vrhu krompirja ležala mešanico kisle smetane in masla in začimb.
9. Potresemo krompir z nastrganim sirom.
10. Pečico segrejte na 220 stopinj.
11. Bake krompir za 45-60 minut Kraljevsko dokler kuhanim krompirjem.
Postrezite toplo kot glavno ali stransko prilogo k mesu.
Dober tek!
Kuhanje Nasveti:
- na rezine krompirja lahko dodate narezano klobaso ali klobase, šunko ali slanino rezine;
- kuhana ali ocvrta gobe in čebulo so presenetljivo v kombinaciji s krompirjem, jih pečemo pri skupaj;
- ali mesne kroglice, mora mesne kroglice treba dati na krompir, in mešanico olja vrh dišeče in takoj pečemo - dobili glavno jed z okras.
Kot je to?
prosimNAROČIna moj RSS feed in mu je všeč!
Ti ni težko, vendar sem vesel :)))
Hvala za branje do konca!