Hiter recept za peko, ki ne potrebuje pečice, zdaj pa je ravno tisto, kar potrebujete v vročini. Mannik v mikrovalovni pečici 9 minut, mislim, da bo ta nenavadno okusen recept ukoreninil tudi v vaši kuhinji.
***************************
Recept:
zdrob -150 g (1 kos)
kefir ali fermentirano pečeno mleko -200 ml (1 st.)
jajca -2 kos
sladkor -100 g (1/2)
moka -120 g (1 kos)
sol -1/3 žličke.
maslo -100 g
pecilni prašek -1 žlička.
vanilin -1 paket
kisla smetana -250 g
sladkor v prahu -1-3 žlice.
METODA KUHANJA
In tako tukaj vse samo nalije kozarec zdroba v skledo po teži, imam 150 gramov, dodam kozarec jogurta ali fermentiranega pečenega mleka, to je, imam 200 ml. Po želji premešamo, zdrob zdrobimo, da nabrekne, dodamo sladkor 100 g, prelomimo 2 jajca, malo posolimo, premešamo, ponovno vlijemo 100 g stopljenega masla premešajte.
Zdaj dodajte kozarec moke z maso 120 gramov, dodajte 1 žličko. zrahljajte, po želji dodajte sladkor v prahu.
testo zmešajte pripravljeno.
Vzamemo silikonski kalup ali posodo, v kateri lahko pečete v mikrovalovni pečici, jaz imam kalup s premerom 2 cm, namažem z oljem, nalijem testo in poravnam.
Damo v mikrovalovno pečico, nastavimo moč na 800 vatov, čas 9 minut in kuhamo. Pripravljenost lahko preverite z lesenim nabodalom.
Odstranite iz kalupa, sladkorju v prahu dodajte 250 gramov kisle smetane po okusu, dodajte 1-2 žlici in premešajte.
Po želji torto razrežemo na 2 dela, vam je ni treba razrezati. premažemo s kislo smetano in namažemo vrh in stranice. Lahko preprosto prelijete s čokoladno glazuro ali kondenziranim mlekom.
Po vrhu sem posula kakav v prahu in posula z mandljevimi lističi.
Končano, lahko takoj narežete na porcije, nalijete čaj in začnete degustirati. Mehko, okusno, sočno.
Podrobnosti in podrobnosti o kuhanju si lahko ogledate v spodnjem kratkem videu:
Priporočam ogled: Hitra čokoladna mana, ki se speče v 9 minutah