Zelo preprosta jed za dnevni meni. Krompir z ribami v rokavu je kot nalašč za kosilo ali večerjo z vso družino. Izkazalo se je okusno in zadovoljivo. Hkrati je pripravljen tako preprosto, da ne bo trajal več kot 30 minut aktivnega časa. To je jed za "lene" gospodinje: vse dam v rokav in dam v pečico.
Vsaka zelenjavna solata je kot nalašč za tak pečen krompir z ribami. Ta jed je pripravljena brez kapljice olja in bo všeč vsem, ki so na pravi prehrani. Primeren je tudi v dneh ohlapnega posta.
Bodite pozorni na tako preprosto in okusno jed in popestrite svoj jedilnik. Je okusno, zelo ugodno in tudi zdravo.
Sestavine:
- krompir - 1,5 kg
- ribe (osliči) - 1 kg
- šampinjoni - 300 g
- limona - 1/2 kos.
- sol po okusu
- mleti črni poper - po okusu
Recept po korakih
1. Najprej pripravimo vse sestavine.
1,5 kg krompirja narežemo na kocke.
300 g velikih gob narežite na 4-6 delov. Če vzamete majhne gobe, jih lahko prerežete na pol ali celo pustite cele.
2. 1 kg osliča očistimo iz drobovja, lusk in izrežemo hrbtne in medenične plavuti. Ribe narežemo na porcije.
Namesto osliča lahko uporabite katero koli drugo ribo ali ribje filete.
Ribe po okusu posolimo, popramo in prelijemo z limoninim sokom. Začimbe enakomerno razporedite z rokami.
3. Krompir in sesekljane gobe prestavimo v veliko skledo. Vse po okusu solimo in popramo. Dobro premešaj.
4. Krompir z gobami položite v pekač, zavezan na eni strani. Na krompir položite koščke rib.
Na drugi strani zavežemo rokav.
5. Vse damo v pečico, ogreto na 180 stopinj. Pečemo približno 60 minut.
Končano jed vzamemo iz pečice. Pekač od zgoraj previdno prerežite, saj je v notranjosti zelo vroča para. Jed postrežemo toplo.
Krompir z ribami v rokavu se je izkazal za dišečega, mehkega in zelo okusnega. Po želji lahko gobe preskočite ali gobe in krompir spečete brez rib. Ta jed je odlična za kosilo ali večerjo z vso družino.
Video recept
Recept je vzet z moje kulinarične strani. gotovimop.com