Okusna domača torta s samo štirimi razpoložljivimi sestavinami. Pripravljen je precej hitro in zelo preprosto iz piškotov, kisle smetane in kondenziranega mleka. Ne potrebujete želatine ali pečice. Tudi otrok se lahko loti priprave take torte.
Za zgostitev kisle smetane bomo uporabili le limonin sok in brez kemičnih praškov! Namesto kupljenih piškotov lahko spečete biskvitno torto.
Ta domača torta brez peke je odlična za čaj v prijetnem družinskem krogu. In za jutranjo skodelico kave je tudi dobra.
Poskusite narediti tako okusno in prijetno torto brez peke in brez želatine, zelo preprosto!
Sestavine:
- kisla smetana 25% - 400 ml
- ne kuhano kondenzirano mleko - 1 pločevinka (380 g)
- piškoti iz peciva - 320 g
- limonin sok - 100 ml (1,5 limone)
Recept po korakih
1. Najprej pripravimo kremo za torto.
Iz limone iztisnite sok. Vse kar potrebujete je 100 ml limoninega soka. Uporabil sem 1,5 limone.
2. V posodo nalijte 400 ml kisle smetane z najvišjo vsebnostjo maščob. Imam kislo smetano z vsebnostjo maščobe 25%. Temu dodamo 1 380 g pločevinke kuhanega kondenziranega mleka. Vse zmešajte z metlico.
3. V to maso postopoma vlijte 100 ml limoninega soka, nenehno mešajte. Kisla smetana se bo začela zgoščati iz limoninega soka, čez nekaj časa pa se bo še bolj zgostila.
4. Obrazec, v katerem bomo torto zložili, pokrijemo s prozorno folijo. To se naredi za lažji dostop. Velikost mojega kalupa je 25 * 11 cm.
Na dno kalupa nanesite kremo.
5. Nanj položite plast čokoladnega peciva. Pri polaganju piškotov se ne dotikajte stranic obrazca, da se torta izkaže z lepimi belimi stranicami. Nanesite kremo nazaj. Položite plast piškotka. Če se celoten piškotek ne prilega, ga z nožem razrežite na velikost. Tako zložimo celo torto. Imam 5 plasti piškotkov. Skupaj je trajalo 320 g piškotov. Vse na vrhu premažemo s smetano.
6. Obrazec pokrijemo s prozorno folijo in postavimo v hladilnik, da se infundira 4 ure ali bolje celo noč.
7. Torta je zamrznjena. Odstranite oprijemljivo folijo in jo obrnite na posodo. Previdno odstranite film s torte. Z nožem zgladite stranice torte.
8. En piškotek z drobljivimi rokami. Torto na vrhu okrasimo z nastalo drobtino. Torto sem okrasila tudi z limeto in limonino lupinico.
Končano torto postrezite.
Torta brez peke se je izkazala za zelo okusno in nežno. Nežna kisla smetana z rahlo kislostjo limone se odlično poda k dobro namočenim čokoladnim piškotom. Kuhajte takšno torto, je zelo okusna in preprosta.
Video recept
Recept je vzet z moje kulinarične strani. gotovimop.com