Dober obrok za družinsko kosilo ali večerjo! Bučke z mletim mesom v pečici so neverjetno enostavne za pripravo in vsi izdelki so na voljo. Takšne bučke se izkažejo za zelo okusne v pečici. Nežno meso bučk in sočno mleto meso pod dišečo skorjo sira sta neverjetno okusna. Te jedi ne bodo zavrnili ne odrasli ne otroci.
Za ta recept sem uporabila bučke, lahko pa uporabite tudi bučke. Tudi veliki plodovi z velikimi semeni bodo uspeli, ker bomo odstranili sredino.
Bodite prepričani, da razveselite svojo družino in prijatelje s tako preprosto in okusno jedjo iz bučk z mletim mesom. Okusno je in preprosto!
Sestavine:
- bučke ali bučke - 1 kg
- mleto svinjsko meso (piščanec, govedina) - 300 g
- beli kruh - 1 rezina
- mleko - 50 ml
- čebula - 1 kos.
- jajce - 1 kos.
- kisla smetana - 50 g
- sir - 100 g
- sol po okusu
- mleti črni poper - po okusu
Recept po korakih
1. En kos belega kruha brez skorje namočite 5 minut v 50 ml mleka.
2. Eno majhno čebulo narežemo na majhne kocke.
3. Približno 1 kg bučk operemo in narežemo na rezine debeline 1,5 - 2 cm. Namesto bučk lahko vzamete bučke.
Z žličko izrežite sredino v vsakem krogu.
4. Zdaj pa pripravimo nadev. Vzamemo 300 g mlete svinjine, ji dodamo sesekljano čebulo, zmehčan kruh z mlekom, razbijemo 1 jajce, solimo po okusu in popramo. Vse premešamo, dokler ne dobimo homogene mase.
5. Pekač namastite z rastlinskim oljem.
Na pripravljen obrazec položite kroge bučk.
Na sredino vsakega kroga damo kuhano mleto meso.
Na vrhu vse bučke z mletim mesom namažemo s kislo smetano. Potrebovali boste približno 50 g kisle smetane.
6. Tri 100 g sira na grobem graterju.
Rezine bučk potresemo z mletim mesom z naribanim sirom.
7. Tri 100 g sira na grobem graterju.
Rezine bučk potresemo z mletim mesom z naribanim sirom.
Na mizo postrezite tople bučke z mletim mesom. Ta jed se je izkazala za zelo okusno, sočno in nežno. Tako odrasli kot otroci imajo radi takšne bučke z mletim mesom pod skorjo sira, jih obvezno skuhajte.
Video recept
Recept je vzet z moje kulinarične strani. gotovimop.com