V viru Instagram sem naletel na en zanimiv recept za kuhanje piščančjega fileja: hitro, okusno, zdravo in ne drago, predvsem pa morate narediti najmanj manipulacij, da nahranite vso družino.
Začnimo torej s paradižnikom. Poletje je že zelo kmalu poletje in v modi je najti znosne paradižnike. Narezati jih je treba naključno, jaz jih narežem na rezine. Potrebovali boste približno 3-4 kose srednje velikosti.
Sesekljan paradižnik damo v pekač in v cent damo fileje piščančjih prsi, polovica bo dovolj. Vse na vrhu potresemo s soljo in začimbami. Lahko uporabite provansalska zelišča, posušen česen ali papriko, za domišljijo je že ogromno polja. Na vrh dodajte nekaj rastlinskega olja.
Zdaj pekač za 30 minut pošljemo v pečico, ogreto na 20 stopinj. Prvih 20 minut pekač pokrijem s folijo, preostalih 10 minut pa pečem brez njega.
Ko je meso pripravljeno, ga le še razstavimo na vlakna z vilicami in vmešamo paradižnik. To je okusno, vsekakor pa potrebujete prilogo.
Popolnoma vsak bo storil, danes imam ajdo. Kuhal sem ga, medtem ko je bilo meso pečeno v pečici. Lahko skuhate špagete, bulgur ali riž.
Končni okras pošljem v isti obliki, kjer so bile dojke s paradižnikom in dobro premešam. Zadnji pridih je peteršilj.
Sestavine:
- piščančji file 1 kos
- paradižnik 3-4 kosov
- začimbe in sol po okusu
- ajde (katera koli žitarica ali testenine) približno 1 skodelica
- rastlinsko olje 2 žlici
Preberite enako:
Testenine z enolončnico sem pripravila na nenavaden način (mož je rekel, da ne bodo okusne, potem pa se ne more odtrgati)
Hvala za pozornost in se naročite na kanal, pred nami je še veliko zanimivih stvari! Ne pozabite, da vam bo všeč 👍 in recept delite s prijatelji!
Biti zdrav!