Ena mojih najljubših sladic. Zelo preprost recept. Kdor vidi, kako ga skuham, ne verjame, da se bo kaj izšlo. In izkazalo se je zelo okusna torta! Je kot torta s pecivo iz slaščic in okusno smetano. Če še niste poskusili, priporočam. Okusno in okusno. In priprava je preprosta, enostavna.
KAKO KUHATI:
V skledi zmešam vse suhe sestavine. Kozarec zdroba, kozarec presejane moke, kozarec sladkorja, pecilni prašek in vanilin. Sladkor dodam malo manj kot kozarec. Pecilni prašek lahko zamenjate s sodo bikarbono. Vse dobro premešam.
Primerno obliko namažemo z oljem in vlijemo del testa (približno tretjino dela).
Zdaj polnjenje. Danes bom imel "dvojko". Prva plast so jabolka. Nastrgala sem jih. Na vrhu jabolk - spet plast suhega testa.
Zdaj jagode. Temeljito sem ga opral in narezal na majhne koščke. Razmažem in enakomerno porazdelim.
In preostalo testo sem namazala po jagodah. Na vrhu ostane naribati maslo in dati v pečico.
Seveda lahko naredite dve plasti samo jabolk ali samo jagod, kuhate lahko s češnjami, malinami, slivami ali drugim sadjem ali jagodami.
Pri tem je zelo pomembno, da so plodovi sočni in po možnosti kisli. Kislo polnilo se odlično poda sladkemu testu! Če sadje in jagode nenadoma niso zelo sočni, je bolje, da torto pred peko prelijete z majhno količino mleka. Ampak ponavadi ne, samo izberem sočno sadje in jagode!
Pito sem dal v pečico, ogreto na 180 stopinj, za 40-45 minut. Potem sem pustila, da se torta dobro ohladi in šele nato jo vzamem iz kalupa. To je slastno! In to je zelo preprosto!
RECEPT:
• Pšenična moka - 1 kup.
• zdrob - 1 kup.
• Sladkor - 1 kup. (Jemljem nepopolno)
• Pecilni prašek - 2 žlički. (ali soda - 1 čajna žlička. l.)
• Maslo -100 g
• Jabolko (srednje velikosti) - 2 kosi.
• jagode - 300-350 g
• vanilin - 1 g
Ta recept in še 11 poletnih ter zelo, zelo preprostih receptov si oglejte v spodnjem videu: