Živjo prijatelji! Sezonske priprave so že v polnem teku in tudi nočem, da bi ostali ob strani. Ponujam tri recepte za kisle kumare iz serije priprave na zimo.
* Receptna bomba - "Krvava Marija" *
To je recept moje prijateljice. Te hrustljave vložene kumare sem poskusila pri njej in od takrat vsako poletje pripravljam take pripravke. Sprva se mi je zdelo, da je veliko sladkorja, veliko kisa in nasploh veliko vsega. Ampak te kumare so mi bile všeč ravno v tej obliki in vse moram narediti po tem receptu. No, hkrati vam ga pokažite. Podroben opis v članku o Zen.
Kumare "Bloody Mary" - video recept 👇
* Recept - kumare v paradižniku za zimo *
Prosili so me, da pokažem recept - kumare v paradižnikovem soku brez kisa, moje roke so bile šele zdaj. Zato predlagam svojo različico konzerviranja kumar s paradižnikovim sokom z začimbami in brez kisa za zimo. Kumare imajo okus po kumaricah.
👇 Kumare v paradižniku za zimo 🥒 Video recept 👇
* Sladke vložene kumare *
Mamin recept hrustljavo vložene kumare za zimo. Ta recept za vložene kumare se je v naši družini že dolgo uveljavil. Lahko rečemo, da je to klasika žanra. Če želite, ga lahko nekoliko prilagodite v obliki dodatkov, na primer korenje, čebula ali pekoča paprika.
Klasični recept za vložene kumare:
Izračun za 2 -litrske pločevinke
1 kg kumar
1 liter marinade
1,5 žlice sol,
2,5 žlice Sahara,
3-4 stroki česna
5-6 grah pimenta,
2 nageljna,
ribezovi listi, češnje,
dežniki kopra,
2 žlički kisna esenca = 16 žličk kis 9%.
👇 Video recept za hrustljave vložene kumare 👇
Can️❗️❗️ Elektronsko zbirko z več kot 35 preverjenimi in okusnimi recepti za zimske priprave, ki jih lahko kupite s povezavo 👉.
Prijeten apetit in Bog vas blagoslovi!