Moškim je všeč solata z dimljenim piščancem in gobami, ker se izkaže za krepko, sočno in neverjetno okusno. Lahko ga pripravite za družinsko večerjo in ga varno položite na praznično mizo - gostje ga bodo jedli z veseljem.
Če solato pripravite vnaprej, ne pozabite, da jo boste morali napolniti šele pred serviranjem, sicer bo paradižnik pustil sok.
Sestavine:
Šampinjoni - 5-6 kosov.
Rastlinsko olje - 1 žlica.
Piščančje jajce - 1 kos.
Paradižnik - 1 kos
Prekajena piščančja noga - 200 g
Zelena čebula - 1 kos.
Majoneza - 1-2 žlici
Sol po okusu
Ch.m. poper - okus
Priprava:
1. Za pripravo solate pripravite živila s seznama. Operite paradižnik in zeleno čebulo, posušite s papirnatimi brisačami. Gobe očistite s čisto kuhinjsko gobico. Nastavite jajce, da zavre, po vrenju kuhajte 7-8 minut, ohladite v hladni vodi, olupite.
2. Sveže šampinjone narežemo na majhne kocke. V ponvi segrejte majhno količino rafiniranega rastlinskega olja brez vonja, vanj položite sesekljane gobe, jih pražite 3-4 minute do lepe zlate skorje. Odstranite s štedilnika, ohladite.
3. Prekajeno piščančjo nogo olupite iz kosti, meso narežite na majhne kocke (na vas je, da odstranite kožo). V globoko skledo položimo piščanca in ocvrte ohlajene gobe.
4. Kuhano jajce nasekljajte na kocke, paradižnik olupite s semen (sicer bo solata tekoča), celulozo sesekljajte enako kot vse ostale sestavine, dodajte drobno sesekljano zeleno čebulo.
5. Začinite z vašo najljubšo majonezo, soljo in poprom po okusu, temeljito premešajte.
6. Da bo solata na krožniku med postrežbo videti bolj predstavljivo, jo položite čez servirni obroč. Nato ga previdno odstranite.
7. Končano dimljeno solato iz piščanca in gob okrasite po svojih željah in takoj postrezite.
Všečkanje in naročanje na naš kanal je najboljša hvaležnost za naše avtorje :)