Lep pozdrav vsem v kanalu za hujšanje in ne želijo jesti korenje in zelje.
Danes želim deliti z vami recept za jed kavkaških - libzha (libzhe in mnoge druge različice imen sem slišal).
V resnici je ime prevedeno kot "jed." Pripravite jed iz piščančjega mesa, goveje meso v smetanovi omaki z moko, izpostavljanje živil pogasiti požar.
Želim ponuditi kuhati libzhu z piščančjih prsi. Verjemite mi - to je okusno, krepko in dejansko ne vsebuje toliko kalorij.
Naj kuhamo. Bomo potrebovali 6-7 obrokov:
- 2 piščančje prsi (v mojih kosteh - 1,3 kg)
- 180 g čebule - 2 srednje čebule,
- maslo 50 g,
- 30 g česna - 4-5 nageljnove žbice,
- 40 g celih zrn pšenične moke - 2 žlici brez diapozitivov,
- sol in poper po okusu.
- Poleg tega, ko je kuhan juho, moramo korenje in čebulo, piment 4-5 kosov, par listov lavrushki, ki ne gredo na končno jed.
Začnimo kuhanje.
Prvi korak je nastavljena kuhanje piščančje prsi 3-3,5 litrov vode, tako, da je juha korenje, čebulo, piment, lavrushku soli.
Še vedno potrebujemo juho, ne pozabite, da odstranite peno, kuhamo na srednje močnem ognju, ne da bi tekoči zavre.
Vzporedno sesekljano čebulo na četrtine (pol-obročki in celo na pol - kot se imenuje 🤣?) In česen drobno sesekljajte.
Nato prepražimo čebulo v teflonski ponvi, ne gorijo, da dodamo malo vode. Če ne zaupate svojemu ponev - Drip oljčno olje. (V izvirniku, ocvrto čebulo na lepo število tako maslo, vendar pa ne bo dal izgorevanje masla pri visokih temperaturah).
Prepražimo čebulo, dokler skoraj kuhan - in se je nato le še ponev maslo in mešamo. Nato dodamo pol sesekljan česen.
Zmešamo in dajejo malo česna dati svoj okus in počasi dodamo moko in mešamo, da se prepreči nastanek zatrdlin.
Vnesite vso moko in dobro premešamo - razveljavi ponev s čebulo in obrnejo na piščančjih prsi. Ona je bila samo kuhano.
Piščančje prsi dobili in razčleniti na majhne koščke - velikost tistega, ki ga želite videti na plošči.
Dodajte piščanca v ponev z lok in polnilna piščančjo juho, pri čemer je kuhan piščanec, premešamo dobro. Dodal sem 2,5 litra brozge.
Vse je odvisno od skladnosti, ki jo želite, da bi dobili na koncu. Nekdo, ki ima rad, da tanjša, in nekateri obratno.
Dodajanje juha ladja preostali česen v ponev, zavremo in vse give Cook kuhane še 10-15 minut.
Ob serviranju potresemo z vašimi najljubšimi zelenice.
Dober tek! To je zelo okusna in izpolnjuje!
✅KBZHU 100 g: 90 K, B - 16,5, F - 5,2, y - 5.
Naročite se na moj kanal, če vas zanima, sem šel svojo pot za izgubo teže za približno pravilnega prehranjevanja.
Ne rezervni všeč, podpirajo me!
Ne pretvarjaj se, da bo strokovnjak PP. Samo izmenjavo izkušenj. I "OkoloPP"!