Neverjetno okusno in aromatično sladico lahko naredite iz jagod brez peke in celo brez želatine. Ta sladica se izkaže za neverjetno nežno. Je zmerno sladko in ima bogato aromo po jagodah. Kokosovi kosmiči odlično dopolnjujejo okus. Takšna poslastica odlično osveži v poletni vročini in se ne topi na krožniku.
Priprava te sladice je čim bolj preprosta, z njo se lahko spopade vsak. In takšno sladico lahko pripravimo ne samo iz jagod, ampak tudi iz drugih sezonskih jagod. Tako odrasli ne otroci ne bodo zavrnili takšne dobrote.
V poletni sezoni jagodičja obvezno poskusite tako okusno sladico brez peke in želatine. Je zelo hitra in enostavna za pripravo!
Sestavine:
- jagode - 250 g
- voda - 200 ml
- sladkor - 60 g
- škrob - 50 g
- kokosovi kosmiči - 30 g
Recept po korakih
1. Vzamemo 250 g jagod, jih operemo in odtrgamo peclje.
2. Vse jagode prestavimo v ponev. Tukaj vlijemo 60 g sladkorja. Vse zmeljemo s potopnim mešalnikom ali kako drugače.
3. V sesekljano jagodno maso vlijemo 200 ml vode. Mešamo.
4. Nalijte 50 g škroba. Uporabljam koruzo. Vse znova premešamo z metlico.
5. Zažgali smo.
Kuhajte na zmernem ognju, nenehno mešajte, da zmes ne zažge do dna in ne nastanejo grudice. Namesto koruznega škroba lahko uporabite krompir ali moko. Toda na škrobu se sladica izkaže za okusnejšo in nežnejšo. Po vrenju kuhamo približno 1 minuto in odstavimo z ognja.
6. Vročo zmes vlijemo v skledo. Imam posodo 450 ml.
Mešanico previdno zgladimo in pustimo, da se ohladi.
7. Ko se masa ohladi na sobno temperaturo, jo pokrijemo s pokrovom in postavimo v hladilnik, da zamrzne.
8. Sladica je zmrznila. Obrnite posodo in jo postavite na desko. Če ga ne morete dobiti takoj, potem lahko malo hodite z nožem od strani, da zaženete zrak.
Sladico razrežite na 8 približno enakih delov.
9. 4 dele končne sladice povaljajte v kokosu z vseh strani. Če želite, vam tega ni treba storiti.
Sladico lepo položimo na krožnik in postrežemo.
Hitra jagodna sladica se je izkazala za nežno, zelo okusno in aromatično. Preprosto se pripravi in vedno se izkaže. Ta sladica bo všeč vsem, tako odraslim kot otrokom. Lahko je tudi iz drugih jagod ali sadja.
Video koncept
Recept je vzet z moje kulinarične strani. gotovimop.com