Kot pravi poznavalec jajčevcev nisem mogel mimo tega čudovitega recepta, solata je zelo okusna. Pikantna, krepka in zelo enostavna za pripravo, toplo priporočam vsem, da jo preizkusijo, še posebej, ker jutri ne zahteva velikega jutra.
Bolje je, da solato začnete kuhati s cvrtjem čebule, da se ima čas ohladiti. Čebule ni treba preveč pražiti, glavna stvar je, da jo popolnoma skuhamo.
Medtem ko se čebula ocvrti, lahko pripravite jajčevce. Jajčevce olupim in narežem na grobe kose.
Pražim jih v isti ponvi, kjer je bila čebula. Jajčevce je treba ocvrti na enak način do mehkega in na koncu dodati malo črnega popra in suhega česna.
V tej solati lahko uporabite katero koli kuhano meso, danes imam piščanca, z govedino bo zelo zanimivo. Meso je treba razstaviti na vlakna.
Eno papriko narežemo na trakove.
Združite vse sestavine v skledi za solato in dodajte zelišča. Dodam zeleno čebulo.
Kot preliv lahko uporabite malo majoneze ali kisle smetane, pomešane z gorčico. Najpomembneje je, da s prelivom ne pretiravate, da se solata ne izkaže za mastno.
Sestavine:
- Jajčevec 2 kos srednji
- Paprika 1 kos
- Čebula 1 kos (velika)
- Kuhano meso 200-250 gramov
- Zeleni
- Suh česen, črni poper in sol po okusu
- Majoneza ali kisla smetana z gorčico za preliv
Hvala za pozornost in se naročite na kanal, pred nami je še veliko zanimivega! Ne pozabite ga všečkati 👍 in deliti članek s prijatelji!
Biti zdrav!