Okusna in lepa solata. Majonezo lahko nadomestimo z naravnim jogurtom ali kislo smetano, pomešano z gorčico.
Sestavine:
4 jajca
100 g sir
300 gr. kuhan piščanec (lahko uporabite goveje ali svinjsko meso ali pa ribe - losos, konzervirana hrana)
2 kumari (1 sveža in 1 vložena)
1 strok česna
100 g orehova jedrca
150 g majoneza
sol
poper
zelenice za okras
Kako kuhati:
1. Kuhano meso razdelite na vlakna ali narežite na trakove. Nato drobno sesekljajte v kašo. Začinite z majonezo ali mešanico jogurta in gorčice.
2. Kumare in kuhana jajca olupimo. Nato naribajte na ločene plošče. rešetka.
3. Česen olupimo in precedimo skozi stiskalnico. Ali pa spet uporabite drobno strgalo.
4. Orehe narežemo in prepražimo v suhi ponvi. Če vam ni všeč, lahko to storite brez cvrtja.
5. Sveže kumare zmešajte s česnom in majonezo. Soljene pustite takšne, kot so.
6. V lepo prozorno skledo za solato ali porcijske obroče solate položite solato v plasteh:
meso (ribe), kumare s česnom, kisle kumarice, jajca namažemo z majonezo, potresemo nasoljeno z naribanim sirom in orehi.
Solimo in začinimo s poprom po okusu. Po želji lahko namesto kislih kumaric uporabite tudi oljke ali oljke. Izkazalo se bo zelo praznično.
Pri tej solati ni treba vztrajati, lahko jo takoj postrežemo za mizo. Peteršilj kot okras bo prav prišel.
Dober tek!
Vam je bil članek všeč?
naročite se na kanal "Kulinarične opombe o vsem"
Ni vam težko, vendar sem zadovoljen!
Hvala, ker ste prebrali do konca!