Pozdravljeni prijatelji! Danes vam želim pokazati, kako narediti jabolčno karamelo. Čudovita sladica za palačinke, popečke in kot sestavina krem za torte in peciva. To jabolčno karamelo lahko jeste preprosto kot sladico. Ta recept že imam na svojem kanalu kot del drugih videoposnetkov, vendar je tako dober, da sem se odločil, da ga postavim v ločen video, kliknite spodnjo sliko 👇
👇 Preprost video recept za jabolčno karamelo 👇
Čudovita jabolčna karamela
Za pripravo karamele potrebujem jabolčno omako iz vseh jabolk.
Na štedilniku segrejem ponev z debelim dnom in na toplo površino vlijem 100 g sladkorja.
Raztopim ga v karamelno stanje.
Bolje je, da med segrevanjem ne posegate v sladkor, samo pretresite ponev.
Prilagodite toploto, da se sladkor enakomerno stopi.
Ko sladkor dobi želeno karamelno barvo, dodamo 40 g masla.
Ko se stopi in neprestano mešam, vnesem jabolčno omako. Na koncu dodam ščepec soli.
Če je vaša karamela tekoča, lahko kuhate še 3 minute. Vse je odvisno od doslednosti, ki jo želite doseči.
Ta karamel je vsestranski
- Prvič, sama po sebi je okusna.
- Drugič, lahko ga uporabimo kot dodatek k palačinkam, palačinkam in tudi kot karamelno omako.
- Tretjič, to karamelo je zelo dobro dodati v sestavo krem.
- Četrtič, karameli lahko dodamo testo, na primer v piškotih.
Namesto jabolčne omake lahko uporabite katero koli jagodno ali sadno kašo.
Recept za jabolčno karamelo:
150 g jabolčne omake
100 g sladkorja
40 g masla
ščepec soli po želji
👇 Iz buč sem naredila karamel - med poskusom sem pojedla vse
Želim vam prijeten tek in Bog vas blagoslovi!
Všečkajte, pišite komentarje, delite svoje recepte, vse dobro vam želim!