Okusna torta brez peke "Hiša Babke Yozhki" bo navdušila otroke in odrasle. Ima izviren videz in nežen okus po skuti.
Takšna torta je pripravljena zelo preprosto iz izdelkov, ki so vedno v hiši. Potrebujemo le piškote, skuto, sladkor in maslo. In kar je najpomembneje - brez peke, kar je zelo dragoceno za vroče poletne dni.
Torta "Hiša Babke Yozhki" je idealna za otroški rojstni dan. Lahko pa ga pripravite tudi za čaj za vsak dan.
Upoštevajte recept za izvirno in okusno sladico brez pečenja. Mislim, da bo tudi vam všeč.
Sestavine:
- piškoti iz krhkega peciva - 36 kosov.
- skuta - 500 g
- maslo - 250 g
- sladkor v prahu - 1 kozarec
- vaniljev sladkor - 10 g
- kakav - 1 žlica. l.
Korak za korakom recept
1. Najprej pripravimo kremo.
V skledo damo 500 g skute, ki ji dodamo pol kozarca sladkorja v prahu in 10 g vanilijevega sladkorja. Vse zmešajte z potopnim mešalnikom v homogeno zmes. Skuto lahko zmeljete tudi skozi sito.
2. V ločeno posodo damo 250 g mehkega masla in dodamo drugo polovico kozarca sladkorja v prahu. Vse pretlačite z mešalnikom do beljenja in povečanja količine olja. To traja približno 2-3 minuti.
3. Sesekljani mešanici skute dodamo stepeno maslo. Vse skupaj dobro premešajte z lopatico.
4. Kremo razdelimo na 2 približno enaka dela. En del smetane prenesite v ločeno skledo.
5. V drugi del smetane dodajte 1 žlico. kakav. Presejati ga je treba skozi sito, tako da ni grudic in je dobro razporejeno v smetani.
Vse zmešajte, dokler ni gladko.
6. Torto zložimo.
Na mizo položite folijo. Čokoladne piškote položite v tri vrstice na folijo. Vsaka vrstica vsebuje 6 piškotkov. Za torto je potrebnih skupaj 36 piškotov.
7. Na piškote damo pripravljeno čokoladno kremo. Kreme namažemo ne vsi, ampak pustimo 2-3 žlice. l., rabili jih bomo malo pozneje. Čokoladno kremo nežno porazdelite po jetrih. Z drugo roko držimo piškote, tako da ostanejo na mestu v enakomernih vrstah.
8. Ponovno položite piškote na plast smetane, tako kot smo postavili prvič. 6 piškotov v treh vrsticah. Na te piškote položite vso belo kremo. Enakomerno ga porazdelite po celotni površini.
9. Skupaj po sredini previdno namažemo preostalo čokoladno kremo.
10. Torto zložimo v trikotnik, da naredimo kočo. Roke damo pod folijo s piškoti.
Vzamemo še en kos folije in ga pritrdimo na vrh, torto nekoliko potegnemo ob straneh. V tej obliki vse damo v hladilnik, da se namoči in zamrzne za celo noč.
11. Noč je minila. Torta je zamrznjena. Narežemo ga na porcije in postrežemo.
Torta Hiša babice Ezhke se je izkazala za nenavadno in zelo okusno. Pripravljen je preprosto in iz razpoložljivih izdelkov. In nedvomno je velik plus take torte ta, da je brez peke. In za poletje je to zelo dober recept.
Video recept
Recept je povzet z moje kulinarične strani. gotovimop.com