Takšno meso jemo, ko je še vroče. Lahko pa ga vzamete s seboj tudi na pot. Ohladite in pripravite sendviče ali pa preprosto razrežite in zložite v primerno posodo. No, zelo okusno! Vedno sočno! Zelo sočno! In glavno je, da kuhanje sploh ne zahteva časa!
Takšno meso lahko skuhate. Pogosteje pa imam na jedilniku piščanca ali purana. Oba hitreje skuhata in jih pojesta.
KAKO KUHATI:
Danes imam puranji file stegna. Mesa niti ne režem. Samo dobro ga operem in posušim.
Pred kratkim so mi v komentarjih pisali, da mesa ni mogoče prati... Na moje vprašanje "Zakaj?" odgovora ni bilo. Poleg tega je bilo vsaj 20 komentarjev in nihče mi ni odgovoril. Mogoče veste, od kod prihaja? Kako je - prinesti meso s pulta domov in ne prati... V naprej hvala vsem, ki ste odgovorili!
Meso dam v skledo, dodam par žlic rastlinskega olja in adyghe sol. Mešam. Seveda lahko dodate običajno sol in svoje najljubše začimbe.
Ampak, če še niste poskusili kuhanja z adyghejevo soljo (ki mimogrede ne rabi časa za pripravo), potem toplo priporočam! Če poskušate kuhati z njo, brez nje ne morete živeti. In prihrani čas in naredi številne jedi zelo okusne!
Recept za sol je spodaj:
Na splošno mesu dodam to sol in olje ter dobro premešam. In kos mesa sem razprostrla po pergamentu.
Mimogrede, ne hitite pisati, da obstajajo umazane posode - skledo je treba sprati pozneje... Seveda. Lahko pa tudi brez tega. Meso lahko takoj položite na pergament, dodate olje in sol z začimbami ter naribate kos z vseh strani.
Zavijem pergamentno "kuverto". In kuverte sem položila na pekač.
Pekač sem dal za 35-40 minut v pečico, ogreto na 180 stopinj.
In to je to! Lahko poskusite! Ves sok ostane v pergamentu. Meso je ocvrto, a hkrati ne suho!
V spodnjem videu ta recept in še 4 zelo preprosti recepti za kuhanje mesa! Poglejte - všeč vam bo))
#kuhinja navzven meso
#prigrizki v kuhinji