Lahka, sočna in hrustljava solata iz mladega zelja s tuno je kot nalašč za vsak dan. Primerno pa bo tudi na praznični mizi.
Ta solata je zelo hitro pripravljena iz razpoložljivih sestavin. Izkaže se nenavadno okusno in sveže. Toplo priporočam, da to solato začinite z gorčičnim prelivom, ne z majonezo. Ta svež preliv popolnoma uravnoteži okus celotne solate.
Mimogrede, ta solata s tuno je kot nalašč tudi za tiste, ki sledijo postavi. Je lahek, uravnotežen in zagotovo bo všeč vsem, ki se držijo zdrave prehrane.
Pripravite si to solato iz tune in zelja, saj je preprosta, a okusna!
Sestavine:
- belo zelje (mlado) - 400 g
- kumare - 250 g
- kuhana jajca - 4 kos.
- tuna v lastnem soku - 1 pločevinka (180 g)
- peteršilj - 1 šopek
- zelena čebula - 1 majhen kup
Dolivanje goriva:
- gorčična semena (francosko) - 1 čajna žlička l.
- jabolčni kis - 1-2 žlici. l.
- oljčno olje - 2-3 žlice l.
- sol po okusu
- mleti črni poper - po okusu
Korak za korakom recept
1. Najprej pripravimo vse sestavine za solato.
Pol glavice mladega zelja drobno nasekljajte.
2. Sesekljajte velik kup peteršilja. Namesto peteršilja lahko uporabite koper ali drugo zelenico, ki vam je všeč.
Drobno sesekljajte majhen šopek zelene čebule.
3. Tri kuhana jajca na grobem ribežu.
Najprej pet majhnih kumar narežemo na rezine, nato pa na kocke.
4. Dajte nasekljano zelje, sesekljane kumare, naribana jajca, sesekljan peteršilj, zeleno čebulo in eno 180 g konzerve tune, potem ko iz nje odcedimo tekočino in malo drobljenje.
5. Zdaj pa pripravimo solatni preliv.
V ločeno skledo vlijte 1/2 čajne žličke. l. sol, dajte 1 žličko. Francoska gorčična semena, dodajte 1 žlico. l. jabolčni kis, poper po okusu in vlijemo 2-3 žlice. l. oljčno ali drugo rastlinsko olje.
Vse dobro premešajte, da dobite homogeno omako.
6. Solato začinite s pripravljeno omako in dobro premešajte. Prav tako lahko solato začinite s kislo smetano ali majonezo po vaših željah.
Solata z zeljem in tuno se je izkazala za lahkotno, zelo okusno in nenavadno. Pripravljen je preprosto in izkaže se veliko.
Video recept
Recept je povzet z moje kulinarične strani. gotovimop.com