Obstaja veliko receptov za izdelavo hrasta; pripravljen je tako s kefirjem kot z dodatkom alkohola. Izkazalo pa se je, da obstaja še en način za pripravo hrustljavega grmičevja, ki se izkaže za neverjetno okusnega, kljub temu da se v testo ne doda niti gram sladkorja in se topi v ustih.
Torej, da zamesite dobro testo za krtačo, potrebujete moko, 8 ravnih žlic, sol in rumenjake. Da, testo se gnete samo na rumenjakih.
Morali bi dobiti precej tesno testo, skoraj kot testo na cmokih. Nato pustite, da testo počiva približno 10 minut.
Testo razvaljamo v zelo tanko plast debeline 2 ml in narežemo na votline in nato na diamante. Na sredini vsakega diamanta naredite majhno zarezo in skozi luknjo obrnite eno stran navzven.
Nato na rastlinskem olju prepražimo nastale prazne do zlato rjave barve. Ko je krtača še vroča, jo potresemo s sladkorjem v prahu.
Sestavine:
- 4 rumenjaki
- 8 ravnih žlic moke
- ščepec soli
- sladkor v prahu za serviranje
Glej tudi: Juha iz cvetače
Hvala za pozornost in se naročite na kanal, pred nami je še veliko zanimivih stvari! Ne pozabite, da vam je všeč 👍 in članek delite s prijatelji!
Biti zdrav!