Pozdravljeni dragi bralci, hvala, ker ste obiskali moj kanal!
Moj mož je navdušen ribič, že od otroštva je lovil s svojim očetom in zato ne ve le o vabi in vabi, ampak tudi o tem, kako okusno kuhati ribe. Kaviarja še nihče ni zavrgel;
Danes je mož prinesel domov dva kosmiča in jih kupil na tržnici. Ribe smo varno ocvrli in pojedli, naredili pa smo kotlete iz kaviarja (bilo ga je kar veliko). Kaviar je zelo drobnozrnat, gost, no, kot nalašč za kotlete.
Torej, čebulo je treba sesekljati zelo drobno, lahko uporabite mešalnik. Dodajte ga v kaviar skupaj z enim jajcem. Nujno je graditi, poprati in mešati.
Nadalje lahko kaviarju dodate moko ali zdrob. Dodamo zdrob, premešamo in pustimo posodo z nastalo maso nekaj ur v hladilniku. Zdrob nabrekne in posledično se bodo kotleti izkazali za zelo bujne.
Zdaj, ko sta se kaviar in zdrob "spoprijateljila", lahko začnete cvreti kotlete. Ker je kaviar precej gost, dobro ohranja obliko in se ne širi po ponvi.
Kotlete je treba cvreti 3-4 minute na vsaki strani na zmernem ognju.
Sestavine:
kaviar katere koli ribe 250 gramov
jajce 1 kos
čebula 1 kos
zdrob 2-3 žlice
sol, poper po okusu
Kaj kuhate iz kaviarja?
Hvala za pozornost in se naročite na kanal, pred nami je še veliko zanimivih stvari! Ne pozabite, da vam je všeč 👍 in recept delite s prijatelji!
Biti zdrav!