Dobrodošli na mojem kanalu!
Tu delim svoje izkušnje s hujšanjem, vzdrževanjem teže in recepti za nizkokalorične jedi z izračunom KBZHU.
Na kratko o tem, kako mi je uspelo shujšati 63 kilogramov:
Veliko lažje - štejemo kalorije in BJU (za zdravje in kakovost telesa) in vitkejši na okusne dobrote!
Danes želim z vami deliti recept za kuhanje govedine.
Pred dnevi sem delal čarovnijo pri štedilniku in se odločil, da skuham kos govedine. Kuhala sem, kuhala in na koncu ugotovila, da sem dobila banalni goveji stroganov, vendar manj kaloričen in maščoben kot običajno.
Za pripravo jedi sem uporabil naslednje sestavine:
- 445 g puste govedine
- naravni jogurt - 160 g,
- 2 srednji čebuli - 200 g
- 15 g polnozrnate riževe moke,
- paradižnikova pasta - 5 g,
- posušen česen, poper, sol, hmelj suneli po okusu.
Kuhanje.
Najprej govedino narežemo na tanke rezine.
Tanjši ko so kosi, hitreje se bo jed kuhala. Veliko pa je odvisno tudi od kakovosti govedine.
Pošljemo tanko narezane kose govedine, da se pražijo na močnem ognju. Ponev sem namazal s kapljico olja.
Medtem ko je govedina ocvrta, čebulo narežemo na tanke polkroge.
Takoj, ko odvečna tekočina izpari in je meso rahlo ocvrto, dodajte začimbe: sol, črni poper, suh česen in ščepec hmelja-sunelija.
Zmešajte in dodajte čebulo neposredno k mesu. Pražite čebulo do zlate barve.
Čebulo lahko popražite ločeno in jo dodate mesu, a zame so to nepotrebne težave in ne vplivajo bistveno na okus.
Takoj, ko je čebula prepražena, dodamo moko - dobro premešamo. Nato dodajte jogurt in paradižnikovo pasto, napolnite z vodo in premešajte, da ne ostanejo grudice.
Dušimo, dokler meso ni kuhano. To lahko traja od 10 minut do 30 minut, odvisno od kakovosti govedine, ki jo uporabljate.
Postrežemo s svojo najljubšo prilogo. Okusno z ajdo, bulgurjem, rižem ali kuhanim krompirjem.
Dober tek!
KBZHU na 100 g že pripravljene jedi: K - 123, B - 13,6, F - 4,8, U - 5,9
Video recept si lahko ogledate:
✅Številne druge recepte si lahko ogledate v katalogu na tej povezavi.