Zdravo, moje ime je Oksana! Vesel sem, da pozdravljam vse, ki so si ogledali mojo stran. Najlepša hvala, ker ste si vzeli čas za branje mojih receptov! Hvaležen bi bil za vaše komentarje in naročnine!
✅👌 Kakršno koli ribo, tudi s suhimi fileji, na primer miloščkom, lahko skuhate zelo sočno in neverjetno okusno! Samo izbrati morate dodatne dodatne sestavine v posodi za to ribo.
Danes vas želim opozoriti enostaven način kuhanja okusnih in zdravih rib. Tu ni treba ničesar cvreti ali cvreti, na splošno pa je celotna priprava samo za sekanje 2 zelenjave.
✨Jed se izkaže za zelo okusno, sočno, samozadostno. Priloga ni potrebna. Preizkusite - prepričan sem, da vam bo všeč! 🥰
📕Sestavine za kuhanje: 🥙
File poloka (ali nototenija ali trska) - 500 g
Bolgarski poper - 1 kos.
Čebula - 1 kos.
Mlečna krema (10%) - 200 ml
Maslo (82,5%) - 20 g
Piščančje jajce (izbrano) - 1 kos
Sol, črni poper - po okusu.
👨🏻🍳 Začnimo kuhati... ⤵️⤵️⤵️
Zamrznjene ribje filete je treba odmrzniti. To je bolje storiti vnaprej, tako da ga prenesete iz zamrzovalnika v hladilnik. Torej se riba počasi odtaja (6-10 ur), a hkrati čim bolj ohrani svojo strukturo in okus. Če ostane manj časa, dajte ribe na krožnik in pustite pri sobni temperaturi, dokler popolnoma ne odmrznejo. Odmrznjen file narežemo na porcije. Postavimo jih v toplotno odporno obliko, potresemo s soljo in poprom. Lahko tudi druge začimbe.
Olupljeno čebulo in papriko narežemo na majhne kocke.
Najprej na ribe namažemo plast čebule, nato pa bolgarski poper.
Skoraj končano, ostane le priprava nadeva iz smetane. Če želite to narediti, v mikrovalovni pečici ali na štedilniku stopite majhen košček masla.
Dodajte mu jajce in ga napolnite s smetano.
Solimo in začinimo s poprom po okusu, premešamo.
Dobljeno zmes vlijemo v kalup z ribami in zelenjavo. Za 15-20 minut postavimo pečico, ogreto na 180 stopinj.
Med postopkom kuhanja bo zelenjava rahlo porjavela in preliv bo zasedel.
FOTOGRAFIJA NA STRANI -> -> -> -> ->
Vse je pripravljeno, postrežemo! Ribe se izkažejo za najbolj nežne, rahlo hrustljava zelenjava pa jim doda sočnost. Kuhaj, okusi, prijeten tek!
******************************************
Lep pozdrav, Ocsana!