Pozdravljeni, dragi bralci kanala "Kuhanje z Natalijo Kalnina"! Pozdravljam svoje redne goste, pa tudi vse tiste, ki so me prišli prvič!
Danes želim deliti recept za pire krompir, imenovan "Najokusnejši pire krompir", tukaj že ime govori samo zase. Za ta recept sem izvedela pred kratkim, ko sem šla na obisk k prijateljem v nemško vas Azovo, ki se nahaja nedaleč od Omska. Pire nam je bil zelo všeč in zdaj ga za spremembo v sejalnici skuham takšnega.
***************************
Recept:
olupljen krompir -1kg
sol -1 žlička
maslo -50g
rastlinsko olje -30g
lovorjev list -2-3kos
piment grah -5-6kos
začimba za krompir -1 / 2-1 žličke.
voda -500 ml
METODA KUHANJA
In tako nadaljujemo z lupljenjem krompirja, teža olupljenega krompirja je 1 kg. Zdaj krompir narežemo na kocke.
Vzamemo ponev, najprimernejša je z nelepljivo prevleko, na dno damo 50 gramov masla in vlijemo malo zelenjave 30 gramov.
Ko se olje segreje, damo krompir, dodamo začimbo za krompir in 1 žličko soli.
Krompir popečemo ob nenehnem mešanju, da nič ne zažge. Pražim, dokler krompir ne začne rahlo rjaveti. Sčasoma mi vzame 7-10 minut. Dodamo lovorjeve liste in piment grah.
Zdaj napolnite z vodo, tako da krompir izgine v vodo. Kuhajte krompir do mehkega.
Ko je krompir pripravljen, odcedimo tekočino in ga s pomočjo mlinčka za krompir spremenimo v pire krompir.
Nalijte tekočino, v kateri se je kuhal krompir, in prilagodite gostoto. Pire krompir je pripravljen, postrezite ga z ribami ali mesom.
Res je nenavadnega okusa, priporočam kuhanje.
Podrobnosti in podrobnosti o kuhanju si lahko ogledate v mojem kratkem videoposnetku spodaj:
Priporočam, da si za prilogo kuham okusno grahovo kašo, glej tukaj:
Če vam je bil recept všeč, ga dajte v razred, delite na družbenih omrežjih ali napišite komentar. Vaše povratne informacije so zame najboljša nagrada 😘 😘 😘