Nenavadni in izvirni kodrasti sendviči bodo čudovit okras za vašo praznično mizo. So čudovite in okusne.
Tako apetiziran prigrizek dolgo ne ostane na mizi. Ti sendviči so pripravljeni z najpogostejšimi sestavinami, vendar ne na najbolj običajen način.
Lahko jih pripravimo tudi za zajtrk ali prigrizek. S čajem ali kavo so precej nasitni in okusni.
Mimogrede, na sredino sendviča lahko položite ne le paradižnik, temveč tudi kos klobase, slanine, paprike ali kumare. Izkazalo se bo tudi okusno!
Upoštevajte recept za takšne kodraste sendviče, zelo okusen je! Primerno za praznično mizo in vsak dan.
Sestavine:
- baguette (tanek hlebec) - 1/2 kos.
- skuta - 200 g
- maslo - 100 g
- majoneza - 2-3 žlice. l.
- paradižnik - 2-3 kosov.
- mleta sladka paprika - 2-3 žličke l.
- koper - kup
- česen - 2 stroka
- sol po okusu
Korak za korakom recept
1. Hlebček narežemo na tanke rezine.
Vsak hlebček zmerno namažite z maslom, ne veliko, vendar ne premalo.
2. Kuhanje namaza s skuto.
V mlinčku bomo mleli skuto. Če je ni, lahko skuto podrgnete skozi sito. Glavna stvar je, da ima enotno konsistenco.
Glede na vsebnost vlage v skuti dodajte 2-3 žlice. l. majoneza. Vse precej posolite, da ne boste presolili, saj je majoneza že slana.
3. Skuto zmeljemo do pastozne konsistence brez zrn. Po 3 minutah pretepanja je skuta pripravljena.
4. Naribano skuto razdelimo na 3 enake dele.
5. V prvi del skute dodajte drobno sesekljan koper. Da bi bila ta masa zelena, skušamo koper razrezati čim manj.
Skutno maso s koprom dobro pregnetemo. Ta del namaza je pripravljen.
6. Priprava drugega dela namaza.
Drugi del skute zmešamo s sladko papriko. Skutno maso bo obarvala rdeče. Vzela mi je približno 2 uri. l. paprika. Osredotočite se na intenzivnost barve. Po potrebi dodajte še papriko.
Vse dobro premešajte, dokler ni gladko. Tudi drugi del namaza je pripravljen.
7. V tretji del namaza s skuto dodamo česen skozi stiskalnico. Ta del naj ostane bel.
Vse dobro premešajte, dokler ni gladko.
8. Vzamemo rezino maslenega kruha in z vilicami po vrsti v krogu namažemo vse tri vrste namazov. Najprej s česnom, nato s koprom in papriko.
Na vilicah naberemo zelo malo namazov, tako da je sendvič videti bolj urejen.
S to metodo okrasimo vse sendviče.
9. Te količine skute sem imel dovolj za 12 sendvičev.
10. Sredino samega sendviča okrasimo s paradižnikom. Narežemo ga na kline in na sredino vsakega sendviča položimo paradižnikove kline.
Sredi sendvičev lahko okrasite, kot želite, na primer z rezino slanine ali šunke.
To so svetli kodrasti sendviči, ki sem jih dobil. Ne pozabite jih pripraviti za svojo praznično mizo. Mislim, da jih bodo gostje cenili.
Video recept
Recept je povzet z moje kulinarične strani. gotovimop.com