Pozdravljeni, dragi bralci kanala "Kuhanje z Natalijo Kalnina"! Pozdravljam svoje redne goste, pa tudi vse tiste, ki so me prišli prvič!
Danes želim deliti recept za okusno polnjenje vloženih kumar za pite, ki ima takoj okus in ne morete ugotoviti, iz česa je. Odlično v postu.
Sestavine:
Za polnjenje:
vložene kumare -450g
riž -70g
čebula -2-3kos
METODA KUHANJA
Dajte riž v ponev, nalijte 200 ml vode, dodajte malo soli in nastavite, da se kuha, dokler se ne meša. Kuham na majhnem ognju 15 minut.
Čebulo olupimo in narežemo na kocke.
Vložene kumare 450 gramov podrgnite na grobo Rende.
Vzamemo ponev.
Nalijte nekaj rastlinskega olja in položite čebulo, jo pražite, dokler ni prosojna.
Zdaj dodajte naribane kumare in pražite, dokler tekočina ne izpari pod pokrovom približno 10 minut, saj tekočina izhlapi in kumare malo popražite, dodajte riž.
Po okusu in začimbah dodajte nekaj soli, jaz dodam črni poper. Nadev premešajte, pustite, da se malo ohladi.
Če vam je bil recept všeč, ga dajte v razred, delite na družbenih omrežjih ali napišite komentar. Vaše povratne informacije so zame najboljša nagrada 😘 😘 😘
Podrobnosti in podrobnosti priprave polnjenja si lahko ogledate v mojem kratkem videoposnetku spodaj ob 1:10 minutah: