Vem, da je že samo ime shawarma meso, ocvrto na ražnju in zavito v pita kruh, ampak ker pripravljamo pusto jed, potem je podobna šawarmi le po videzu, po okusu pa celo prekaša ljubljeno po mnogih izdelka.
Seveda je, ko gre za post, govoriti o izobilju na mizi celo neprijetno, a vseeno morajo vsi jesti, zato bom z vami delila recept, ki ga nenehno kuham. Glavna stvar je, da je polnjenje lahko karkoli. Vse je odvisno od vaše želje in razpoložljivosti določenih izdelkov v hladilniku.
Izdelki, ki jih potrebujete:
- Tanek armenski lavaš - 1 paket
- Sojina majoneza - 1 pločevinka
- Korenje - 1 kos.
- Jajčevec - 1 kos.
- Paradižnik - 1 kos
- Bučke (bučke) - 1 kos.
- Kumara - 1 kos
Jajčevce in bučke narežemo na tanke rezine. Pražimo v ponvi z malo rastlinskega olja nekaj minut na vsaki strani (imam ponev za žar).
Paradižnik in kumare narežemo na majhne koščke, korenje naribamo.
Običajno je v paketu 2-3 lista pita kruha. En list je namazan s tanko plastjo majoneze (lahko tudi brez nje)
Jajčevce in bučke narežemo na tanke trakove
Na rob pita kruha damo sesekljano ocvrto zelenjavo. Na vrh damo paradižnik in korenje.
Pita kruh zvijemo. Prepričan sem, da so skoraj vsi že poskusili shawarmo in kako zaviti pita kruh ne bo nikomur težko.
Lahko ga postavite v hladilnik in ga naslednji dan vzamete s seboj v službo.
In kdo noče čakati, lahko varno začnete jesti.
Običajno sem za to količino izdelkov dobil 3 porcije "shawarme".
To je vse! Kot vedno je vse zelo hitro. Upam, da boste uživali!