Dober dan vsem! Okusno in udobno hujšanje!
Za tiste, ki so utrujeni od lačnih diet in ne želijo samo shujšati, temveč tudi spremeniti svoj življenjski slog in prehranjevalne navade in uspešno ohranjati težo v prihodnosti - na koncu bom pustil kratko informacijo o hujšanju zaradi kaloričnega primanjkljaja člankov.
Opozarjam vas na izbor receptov za sladice, ki so vključeni v mojo vitko prehrano.
Jogurtova pita s suflejem s hruško. Zelo nežnost!
Sestavine:
- naravni jogurt iz kozarcev (3 kosi) - 390 g neto teže jogurta,
- koruzni škrob - 50 g,
- sladilo: 6-7 vrečk (1 vrečka ustreza 5 g sladkorja),
- 3 piščančja jajca po 60 g,
- ščepec vanilina, ščepec soli,
- 1/2 čajne žličke pecilnega praška
- hruška - 150 g (čista teža).
Kuhanje. Ločite rumenjake od beljakov. Belce stepemo do močnih vrhov. Zmešajte vse sestavine, razen beljakovin. Čisto na koncu dodajte dobro stepene beljake in nežno premešajte. Na dno pekača položimo na kline narezano hruško in jo napolnimo s testom. V pečici, ogreti na 180 stopinj 35-40 minut. Pečice ne odpirajte.
KBZHU: K - 120, B - 6, F - 4,9, U - 12,7.
Nežni mafini iz zdroba!
Sestavine:
- 250 g mleka 1,5%,
- 40 g trdega zdroba (zdrob),
- 5-6 vrečk sladila (1 vrečka (1 g) ustreza 5 g sladkorja),
- 1 piščančje jajce
- ščepec soli, ščepec vanilina in 0,5 čajne žličke pecilnega praška.
- 15 g masla.
Kuhanje. V mleku skuhamo zdrobno kašo z vanilinom, ščepcem soli in maslom. Jajce stepemo s sahzamom, dokler se ne peni. Kašo zdroba združite z jajcem in dobro stepite. Položimo v modelčke za mafine in pečemo 30-35 minut pri 180 stopinjah.
K - 190, B - 7, F - 10,2, U - 17,2.
Skuta iz sira z jagodami na hrustljavem testu!
Sestavine:
- 150 g skute 9%,
- 1 piščančje jajce
- 60 g polnozrnate riževe moke in 40 g ovsene moke,
- 4 vrečke sladila (1 vrečka = 5 g sladkorja),
- ščepec vanilina, ščepec soli in 1 čajna žlička pecilnega praška.
Za polnjenje:
- 150 g skute,
- 100 g naravnega jogurta,
- 4 vrečke sladila,
- 70 g zamrznjenih malin.
Priprava. Zmešamo vse sestavine za testo in z rokami, navlaženimi z vodo, oblikujemo sirnice in jih pošljemo v pečico 15-20 minut pri 180 stopinjah. Sestavine za nadev zmešamo, jagode dodamo čisto na koncu, da jih ne zlomimo. Nadev namažemo na sirove kolače in ga znova pošljemo v pečico za 10 minut.
K - 217, B - 13,9, F - 7,7, U - 22,4.
Popolne sirnice!
Sestavine:
- 370 g skute 5% (bolj suha je skuta, tem bolje),
- 1 piščančje jajce
- 50 g riževe polnozrnate moke v testu in približno 10 g moke, ki sem jo potreboval, da sem se prašil pri oblikovanju sira,
- ščepec soli, ščepec vanilina, 4-5 vrečk sladila (če uporabljate sladkor, potem je 1 vrečka sahzama enaka 5 g),
- 1 g oljčnega olja za cvrtje.
Priprava. Vse sestavine zmešamo, s širokim nožem oblikujemo sirne pogače in na obeh straneh ocvremo v kapljici olja.
K - 197, B - 15,8, F - 9,2, U - 12,5.
Dišeči, začinjeni korenčkovi piškoti.
Sestavine:
- mehka skuta - 60 g,
- 1 piščančje jajce
- 1 majhen korenček - 100 g
- 150 g moke (imam 100 g polnozrnate riževe moke in 50 g ovsene moke),
- 20 g poljubnega masla (maslo, rastlinsko. Imam kokosovo olje),
- 1 čajna žlička cimeta, 1 g vrečke vanilin, ščepec muškatnega oreščka,
- lupina 1 pomaranče,
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- 5-6 vrečk sladila (1 vrečka = 1 g = 5 g sladkorja).
Kuhanje. Korenje podrgnite na drobno rende. Zmešamo vse sestavine, razen moke in pecilnega praška. Dodajte jih zadnji trenutek in dobro pregnetemo testo. Oblikujemo piškote in pečemo pri 180 stopinjah 25-30 minut.
K - 356, B - 11,28, F - 13, U - 47,8.
Francoska jabolčna pita - veliko jabolk in malo moke!
Sestavine:
- 500 g jabolk (teža že v čisti obliki je približno 7 majhnih jabolk),
- 100 g mleka 2,5%,
- 2 piščančja jajca
- 20 g masla
- 80 g polnozrnate riževe moke
- vrečka vanilin 1g,
- 8-9 vrečk sladila, če so jabolka kisla (1 vrečka = 1 g = 5 g sladkorja),
- 1 ena čajna žlička pecilnega praška, ščepec soli.
Kuhanje. Zmešamo vse sestavine, razen jabolk. Vnaprej stopite maslo. Jabolka narežemo na tanke rezine in zmešamo s testom. Testo vlijemo v pekač in pečemo pri 180 stopinjah 40 minut. Ohladimo v obliki in vzamemo ven.
K - 141, B - 4,2, F - 5,5, U - 17,5.
Tanki ovseni kosmiči.
Sestavine:
- 130 g dolgo kuhane ovsene kaše (samostanski hercules),
- skuta 5% - 200 g (imam ohlapno skuto, ne v briketih (ne suha in ne zelo mokra)),
- 1 piščančje jajce
- 1 banana - 95 g (čedna teža),
- 1/2 čajne žličke pecilnega praška
- 5 vrečk sladila (1 vrečka = 1 g = 5 g sladkorja),
- 1/2 čajne žličke cimeta
Kuhanje. Ovsene kosmiče zmeljemo z mešalnikom, premešamo vse sestavine, žlico testa položimo na silikonsko podlogo in pečemo v pečici pri 180 stopinjah 25 minut.
K - 297, B - 19,7, F - 8,1, U - 37,4.
Nežna korenčkova torta!
Sestavine:
- 3 srednje korenje - 290 g
- polnozrnata riževa moka - 100 g,
- 3 piščančja jajca
- datljev sirup - 20 g (lahko vzamete 20 g datljev),
- 1/2 čajne žličke cimeta
- 6 vrečk sladila (1 vrečka s / s = 1 g = 5 g sladkorja).
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- vrečka vanilije - 1 g.
Za kremo boste potrebovali:
- kozarec kremnega sira (imam Hochland) - 140 g,
- 100 g mehke skute ali jogurta,
- 5 vrečk sladila (1 vrečka s / h = 1 g = 5 g sladkorja),
- 1 g vanilin.
Priprava. Beljake ločite od rumenjakov. Premagajte belce. Zmešajte vse sestavine za testo + nariban korenček in v zadnjem trenutku dodajte stepeni beljak. Nežno premešamo, vlijemo v pekač in torto pečemo 30 minut pri 180 stopinjah. Torto ohladimo in narežemo na 2-3 koščke. Zmešajte vse sestavine za smetano. Ošpice premažite s smetano in po želji okrasite z datljevim sirupom in oreščki.
K - 180, B - 7,4, F - 8, U - 19.
Kratek vodnik za hujšanje s štetjem kalorij:
Podrobne recepte iz videoposnetka si lahko ogledate na povezavah:
- jogurtova torta iz sufleja, zdrobni kolački, syrniki, skuta z jagodami, korenčkovi piškoti, francoska jabolčna pita, ovseni piškoti, korenčkova torta.
Vse okusno, udobno hujšanje in vzdrževanje telesne teže!