Ta recept poznam že dolgo. In pred kratkim sem recept delila s sestro. Zdaj kuha skoraj vsak dan.
Za nadev lahko vzamete tisto, kar "leži" v hladilniku ali v kuhinjski omari.
Lahko so to ostanki pire krompirja od večerje ali celo ostanki kazhi (z ajdo se izkaže okusno), skuta, sir, gobe, fižol, grah ali kakšna gosta marmelada. Če temu ni tako, lahko kot nadev vzamete ocvrto čebulo s korenčkom (ali celo samo čebulo).
Toda najboljše se izkaže, če čebulo ocvrete na drobno sesekljanih kumaricah ali vloženih kumarah. Tak nadev skuham v dveh ponvah - v eni na cvrtju čebulo prepražim na rastlinskem olju, v drugi - kumare. Potem pomešam in je končano!
Kruhu sem odrezala skorjice.
Rezino kruha namočim v vodo, nato pa jo dobro stisnem, da odstranim odvečno vodo. AMPAK vam ni treba dolgo časa ostati v vodi, sicer se bo kruh zelo zmočil - in nič se ne bo izšlo.
Nadev namažem na namočeno rezino kruha in oblikujem "pito". Kruh se dobro drži. Sploh ni težko.
Ostane še cvrtje.
In to je to! Predjed je pripravljena! To jed imenujemo "najbolj lene pite". Hrustljavo in okusno! Čeprav ne preveč uporaben, seveda...
Kaj še kuham iz zastarelega kruha, sem pokazal v spodnjem videu. Oglejte si - zagotovo vam bo všeč!