Gobe z zelenim fižolom so preprosta, lahka in hkrati nasitna jed. Poleg tega, da je enostaven in hiter za pripravo, je tudi okusen.
Takšna zelenjavna priloga je pridobljena z bogato aromo gob in nežnim okusom zelenega fižola. Primeren je za vse mesne jedi. In v postnem času lahko postane zelo okusna samostojna jed. Tudi gobe z zelenim fižolom bodo cenili ljubitelji pravilne prehrane in tisti, ki se držijo diete.
Samo 3 sestavine, vendar se izkaže neverjetno okusno! Priprava takšne jedi sploh ni težka in ne boste porabili veliko časa, ne več kot pol ure.
Ne pozabite popestriti svojega dnevnega jedilnika s tako preprosto in okusno zelenjavno jedjo. Gobe z zelenim fižolom, mislim, da bodo tudi vam všeč.
Sestavine:
- šampinjoni - 500 g
- beli fižol - 400 g
- čebula - 1 kos
- sol po okusu
- mleti črni poper - po okusu
- rastlinsko olje - za cvrtje
Korak za korakom recept
1. Operite 500 g gob in jih narežite na rezine. V idealnem primeru morate vzeti najmanjše gobe, ki jih je dovolj, da jih prerežete na polovico.
1 čebulo narežemo na pol obroče.
2. V ogreto ponev vlijemo nekaj rastlinskega olja in damo sesekljano čebulo.
Pražite čebulo do zlato rjave barve. Končno čebulo odstranite iz ponve.
3. Ponev ponovno postavite na ogenj in dajte pripravljene gobe. Olja ni treba dodajati. Gobe pražimo na najmočnejšem ognju, dokler vsa tekočina ne izpari.
Ko tekočina izpari, v ponev vlijemo malo rastlinskega olja. Gobe prepražimo do zlato rjavih sodov.
4. Gotovim gobam dodajte 400 g blanširanega zamrznjenega fižola. Vse zmešamo. Pražimo na zmernem ognju približno 3 minute, v tem času se fižol odmrzne in okusi združijo.
5. V ponev dodajte dušeno čebulo. Vse solimo po okusu in popramo.
6. Premešajte in kuhajte na majhnem ognju še 2-3 minute.
Jed je pripravljena za postrežbo.
Gobe z zelenim fižolom so se izkazale za preprosto okusne. Samo 3 sestavine in tako okusna jed. Postrežemo ga lahko samostojno ali kot prilogo k mesu.
Video recept
Recept je povzet z moje kulinarične strani. gotovimop.com